1. 經常在餐前吃西紅柿
% j- T$ O- U! w! Z2 `" E5.39.217.77:8898西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 5.39.217.77:8898; o* U2 l- ^0 s8 r" H1 [
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬tvb now,tvbnow,bttvb1 p; V8 O- g% `, i* R( A
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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3.過量食用胡蘿卜素2 G g5 l& u7 _3 b
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。5.39.217.77:88984 s% ]8 B% P9 z( ?- O1 E- p6 f
6 ~ C1 R; S; a; V$ N |/ [公仔箱論壇4.香菇洗得太干淨或用水浸泡3 M1 C& M' [7 _, }
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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- R1 H0 A5 i' a6 l2 O9 A6 u5.吃未炒熟的豆芽菜
7 a$ L8 N& N; R9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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6.給寶寶過多地吃菠菜
7 g# [) H$ |7 m( d1 F! v! O菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h" B7 Z! ?4 f6 ?5 \, A$ K2 `) B2 w" i
) u0 M. _! p. t1 K) a7 o+ D0 Y公仔箱論壇7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
; h& N5 W1 Q K9 H, g! ptvb now,tvbnow,bttvb苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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8.韭菜做熟後存放過久
+ _; [, K5 ~7 g" s! T/ {5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 公仔箱論壇! n9 S l M8 f: e4 C6 {# S3 k1 v5 G2 y
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃tvb now,tvbnow,bttvb, o/ R% y) j" Z* I6 a+ K
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. ~/ V% U) X2 s
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( s6 {1 i H) z- F: P) m8 f10.速凍蔬菜煮得時間過長 _. q; J) Y1 Q! M$ R! y
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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