1. 經常在餐前吃西紅柿
# \& r# O3 }, dtvb now,tvbnow,bttvb西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 0 t# Z7 ]$ d4 O
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬. Z6 {6 W4 k o! ]# j
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 5.39.217.77:8898& k+ Q% Z. \/ _+ L# C
1 C' N; V. Y7 x3 J0 j6 C公仔箱論壇3.過量食用胡蘿卜素5.39.217.77:88986 Q8 }" c; W# W
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。) P7 P$ p0 b- {, _& k3 H
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
! A- U& b' M$ ~, O r香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
+ A; O& P7 C1 P: d: E/ @/ O8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v+ N8 { ]% l( H
5.吃未炒熟的豆芽菜tvb now,tvbnow,bttvb q$ \. t; T$ M& y$ V, e1 r( a! H$ c
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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5 L$ `, ?! J. ~* \8 Z0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.給寶寶過多地吃菠菜tvb now,tvbnow,bttvb+ m( r/ B i T( Y
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 ' @4 E _2 y; Y* k+ \1 j9 g
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
" |% k# g0 H( I0 ~苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o6 i, m0 g% ~
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8.韭菜做熟後存放過久
, c9 V* X* f0 ]* B, M5.39.217.77:8898韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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) g% W! n! w- P6 z1 f; ^0 I( b公仔箱論壇9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
5 T& O8 t+ S% R, G: g( ]綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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- ]- j* V' p2 U5 D3 r- s, }tvb now,tvbnow,bttvb10.速凍蔬菜煮得時間過長 * {% b+ e% L' x, b- d2 A
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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