喝點綠茶，或可幫助維持身材苗條。國外最新研究發現，綠茶萃取物可以減少澱粉吸收。研究人員認為，綠茶萃取物往後也許可以用來治療肥胖症、糖尿病等疾病。
0 c$ Y* z) q; l+ i, Qtvb now,tvbnow,bttvb這項研究當中，共有二十八人參與研究計畫，年齡介於十九歲到二十八歲。波蘭波茲南大學研究人員請這些人先禁食十二小時，然後讓這些人吃一碗玉米片，接著，再請他們吃塊薄餅，有些人吃的薄餅含四公克綠茶萃取物，其他人吃的薄餅則沒有含綠茶萃取物。tvb now,tvbnow,bttvb( r8 n5 o6 i% [9 y
澱粉經過消化、分解後，研究人員可以從一個人呼吸中的二氧化碳濃度了解其澱粉分解狀況。研究人員分析後發現，與食用安慰劑者相比，食用綠茶萃取物的人，澱粉較不會被消化、吸收。研究成果已發表於《自然科學報告》期刊（NatureScientificReports）。5.39.217.77:8898+ I; J8 E5 ?$ ?! X+ |7 r* w( i
研究作者指出，綠茶萃取物很好取得，且價格不貴，多數人身體都可以接受這種萃取物，由於這些特點，綠茶萃取物往後或許可以用來幫助控制體重、治療糖尿病。4 Q5 e7 ?9 L0 s/ P5 g* S$ r
根據英國《每日郵報》（DailyMail）報導，綠茶主要含有「多酚」化學物質，這些化學物質也許可以減少澱粉吸收。不過若是直接喝綠茶，其中多酚含量可能有很大差異。0 i" V6 G6 V4 ]! f' h
在世界各地，很多人都曾針對綠茶做過研究，綠茶對減重有何效果，目前還沒有定論。在二○一二年，有項含括十八份研究報告、近一千九百四十五人的研究指出，喝綠茶對減重幫助不大。不過也有一些研究發現，綠茶有助減少膽固醇。* ^2 F8 I* ~0 L# L' [
國外學者梅根‧瓦爾提醒，懷孕、哺餵母乳女性、心臟病、高血壓、腎臟病、肝臟疾病、胃潰瘍、焦慮症患者最好不要隨便服用綠茶補充劑或綠茶萃取物保健食品。 |
發表於 2015-8-5 08:40 AM
| 
