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[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝


  F6 e; c) \. o0 r4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
+ r9 H7 @: M* }  f3 {+ `: E: ?& M5.39.217.77:8898太子貝350克(煮熟,抹乾)、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克(切蓉)、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
. G: v, a( ~6 z2 V. A: x' s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A/ A, O/ f! N7 E: ^6 z( x
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調味醃料:
) G/ h9 g- e( t7 f: o5 h& v9 [9 p生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法:     ( r* W: v) h* N2 Y! c: {
1.太子貝與醃料拌勻備用。
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香,加入罐頭菠蘿略煮。
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3 }$ Z' H$ j2 J8 k; `- T7 c0 l公仔箱論壇3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水,慢火煮成濃汁,加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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4.太子貝拍上一些生粉,下鑊煎香表面後置碟,淋上醬汁,撒下刁草即成。
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