8 _7 [% P" e1 _2 Y6 \0 E: Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
' ?$ W# Y% N+ F) V7 J太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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* `$ i6 y9 A* J D7 a6 Y; o調味醃料：
' Y. T0 C F/ F; d: i: a- |生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許. T, X; ^; V! i' U
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做法: 5.39.217.77:88986 r/ `, g X/ b& G3 q1 k4 s
1.太子貝與醃料拌勻備用。. o1 k5 a4 R) Z
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。tvb now,tvbnow,bttvb; _4 Y) M4 D7 y* H5 R" p) ?
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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/ g; B0 `) O6 J; _8 stvb now,tvbnow,bttvb4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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