[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅

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9 i1 G$ e3 r9 I! E4 F( G1 H4 N公仔箱論壇材料:     " n" x* P! F8 ~
日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量5.39.217.77:8898- n& e, f9 A  L5 @4 G5 R

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- \1 J5 h; j+ W7 Y- Otvb now,tvbnow,bttvb調味:     
  m- l) G! z  T5 R5 g. o鹽適量、胡椒粉適量
, g- S4 z8 @( j/ @- j5.39.217.77:8898
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粉漿材料（拌勻）：
6 f: v$ W0 C1 F3 R$ E+ M公仔箱論壇麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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  H9 B1 ]8 e6 U3 K8 o% h0 W* utvb now,tvbnow,bttvb做法:     
; i) h7 J# f: _3 ]8 H6 }1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。' v* O% Y  ]! l8 m% F1 `5 M  G$ v

! @  o# U5 i) Z# ?* b6 e8 h0 |# \tvb now,tvbnow,bttvb2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。5 g0 ~7 U( e2 h* r7 U
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3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。
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