* L% P. b) w, F) }材料:
+ X- j+ o9 ^9 I O; h/ C4 ~tvb now,tvbnow,bttvb日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量
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, m& o! s$ i' S5 v5 V公仔箱論壇調味:
% \) m) f4 K! }2 T: R1 v5 Q8 O5.39.217.77:8898鹽適量、胡椒粉適量 5.39.217.77:88983 F7 U- h' t& U- N0 K# f+ Q
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粉漿材料（拌勻）： 0 e9 i: C2 E$ d( H6 S3 i7 C1 L4 m
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇6 B6 ?$ p k* \4 |
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做法:
$ R) \& A3 x) ` l1 j* e Q4 S. k5.39.217.77:88981.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。
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$ M" n: R7 g( X7 d4 q5.39.217.77:88982.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。# O9 B/ Z! F( u0 [2 o# V+ E
/ Y, l& l9 v& b; l) _3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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