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[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅

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材料:     ) _5 d' k' t# ^* ~5 e
日本元貝30克、泰國海蝦米40克(熱水浸軟,隔水)、韓國泡菜40克(切絲)、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量( R5 U- O( h7 i( d( m& m; N: D

& R1 v: @7 p- o& P, v4 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z( V5 k7 f' l5 n  Q
調味:     
3 \8 ?0 p. K2 t' a- k& otvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?  _+ Z4 z. L% o8 i, i1 R' L# s

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9 o# N0 s, D: W! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿材料(拌勻): tvb now,tvbnow,bttvb5 H& _" b( J% s4 e
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
1 S9 h2 [) }! _. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
5 n, i+ n3 T+ W! E1.日本元貝用熱水浸軟身,下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身,隔水及留汁料備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u4 |  W( I, ~; [* ^2 @/ O

7 _: o# }8 F% _4 b" z/ @5 E5.39.217.77:88982.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香,加入少許鹽及胡椒粉調味,再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。/ B: i6 p. l$ @  B' z+ a
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3.鑊下油及麻油燒熱,加入海鮮餅料煎至金黃香脆,即可上碟。
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