+ _" c$ B* ?5 `% H" X# \. _( h公仔箱論壇
' u! B, o0 j5 Y* j% W- F; D' A5.39.217.77:8898 | | 【材 料】 | | 雞蛋 | 2顆 | | 蟹肉棒 | 2支 | | 爌肉滷汁 | 150㏄ | | 水 | 100㏄ | | 太白粉水 | 少許 | | 香菜 | 少許 | 【調味料】 | | 鹽 | 少許 | | 米酒 | 1/2小匙 | | 雞粉 | 少許 | | 白胡椒粉 | 少許 |
| 【做 法】 | 1.雞蛋打勻成蛋液,加入爌肉滷汁、太白粉水與所有調味料拌勻,再用濾網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M, h3 E4 z* z$ ?* I, M0 L, d
| 2.蟹肉棒剝成絲狀備用。
9 r' |, x% ]/ x% B/ E | | 3.將作法1的蛋液倒入碗中,加入作法2的蟹肉絲,蓋上保鮮膜放入蒸鍋中,蒸10至15分鐘,取出放上香菜即可。 |
|