[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

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材料:
4 ?# y7 t1 g7 u3 T花甲王.....1斤6 Y8 Y. h$ n% C6 q, |) h$ @' V3 p
蒜蓉.....1湯匙
- X# [" I8 S7 F6 F; {tvb now,tvbnow,bttvb蔥粒.....1湯匙
. @, [) m% `9 j" V莞茜.....1湯匙
, A4 J1 d& n! n, m! j花雕酒.....3-4湯匙
# a! N% s# r" ?荷葉.....1塊+ W, u7 U1 Y, b) D( W5 O3 R: }2 {! L
竹籠.....1個公仔箱論壇- a% ^0 M" a+ T9 e- j- c

1 u- J4 |9 F' k- C1 ?, e2 G+ B2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K( s# H4 X: b0 F; E. K) T做法:
; }8 x6 `9 [( k8 F( \5.39.217.77:88981. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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$ X& `' p8 x7 g/ X# r8 S% p2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。5.39.217.77:8898- k& C8 D, `/ l

5 b9 \$ d0 m* G0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
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4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。5 w" Q4 |" M8 K4 J