[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B" U. Y( l# j/ N! J' p& _6 u
花甲王.....1斤
  Q7 ]  q3 _* E9 c# k0 b5.39.217.77:8898蒜蓉.....1湯匙
& `4 t4 S6 d( ^! c- W蔥粒.....1湯匙公仔箱論壇7 Q- V2 Q* z5 h+ D& l  ~, K
莞茜.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f+ F/ j! j. |+ V3 j: X7 v: s
花雕酒.....3-4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# {: o: l+ v0 c3 i9 e+ {
荷葉.....1塊
6 E# ?9 f. Z5 r/ \5 x竹籠.....1個
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9 o  T$ m  j& m+ V2 \) Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
" F3 r. v4 [6 E) g/ J- Y公仔箱論壇1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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" A- I  L) R! i8 t2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
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3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。公仔箱論壇# D# F, Z# G6 O$ D, {( N1 ]+ V: g

# y/ W# r( W: F公仔箱論壇4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
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