材料:
$ D! Y+ [7 H8 ?; ~4 z2 s公仔箱論壇花甲王.....1斤; d+ d8 ~$ }* f: `& ^& ]
蒜蓉.....1湯匙9 d8 |4 Z! l& V9 b
蔥粒.....1湯匙
; ~# E( \" @2 G5 U' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜.....1湯匙9 @2 V9 z! d3 A
花雕酒.....3-4湯匙
) H- B4 f- N9 d5.39.217.77:8898荷葉.....1塊, R' @% w1 Y5 J# {0 b/ {3 O/ ^
竹籠.....1個
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; \ |: X5 N& r h) E做法:tvb now,tvbnow,bttvb: `5 m- Q+ N: t V
1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
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4 B2 F+ G0 Q; l) E9 ?8 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
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4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 C1 v) k6 I# j" ?9 ? S
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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