材料:
2 s, e1 s% n2 x& M1 K7 Y花甲王.....1斤
2 u# Q0 G$ l" @# u& L5.39.217.77:8898蒜蓉.....1湯匙. D8 R( L- Q( H$ l6 L0 k
蔥粒.....1湯匙
' K. Z& e7 \! b( M( v莞茜.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C0 Z- T: D0 V8 S
花雕酒.....3-4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F- _8 \- ~3 [4 E7 p. P
荷葉.....1塊. n& Q; T2 P/ B- p
竹籠.....1個- H/ z1 M) Q* C, L; n8 w6 H
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做法:
: f9 U$ M; W+ d: ptvb now,tvbnow,bttvb1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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' p- Z1 U& ~$ q; U4 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。5.39.217.77:88989 F+ [ T$ u9 f" ?. l5 W
2 F0 ^/ t% k3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
3 I; Y2 u* ]3 p1 P5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; Y( w' y1 h" F( x; h6 g$ C _
4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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