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8 M* q/ x( k% g) o5.39.217.77:8898材料：（約8-10杯）
( c8 i6 e- l$ U# y! d3 y芒果.....4-5個公仔箱論壇0 k* u. y8 m# U, g$ z3 F, ]3 B
大西米.....120g; N3 U9 G% S9 P" q, v: f
西米.....90g5.39.217.77:8898) x% y9 j$ D& \
水.....2300g（分2000g、300g用）1 K3 U0 Z& R. A! ]" p" \+ Y
鮮奶..... 250g（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h% T* u# w% ~ W* m9 Y+ u
冰糖.....120g
# _" K' f' ?5 C- K% y+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....400g（1罐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V8 n8 c( C, ?$ h% K
魚膠粉.....20g. F! b0 x! \7 _' L: i
熱水.....50g
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做法：
( K3 x! F0 c) Q2 d/ p0 m6 {1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；公仔箱論壇& g7 t+ \0 [) O+ ~% c$ S N% a+ k( V
1 w$ j7 { t7 R' `2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, P; \0 _: o
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3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：tvb now,tvbnow,bttvb: r# @& B, i& W
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
l! z' }& S2 `: d# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# O9 H2 | D% Q8 V
4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
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5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b, B6 ]& B; M2 G3 ?; Q; F
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6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
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) z. r/ W! l z7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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