7 l) z8 c _2 S0 @5 T/ m# }tvb now,tvbnow,bttvb* [, |+ A3 c/ F- ^( r9 c
材料：（約8-10杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s2 ^! k( o; y6 [
芒果.....4-5個8 h) y- i) Y7 j* C$ W
大西米.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t) r: ?, h8 Y6 g- u
西米.....90g
) q$ ?5 v/ I3 o- r6 y' E% Ctvb now,tvbnow,bttvb水.....2300g（分2000g、300g用）公仔箱論壇0 `* f1 t& r& ]3 \! o m5 m
鮮奶..... 250g（1盒）5.39.217.77:8898# d7 ?3 {# ]& |
冰糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J, l9 ]' F2 j, s
椰漿.....400g（1罐）! M; Z* w# T/ [
魚膠粉.....20g
4 X/ s8 [8 H6 U0 P Htvb now,tvbnow,bttvb熱水.....50gtvb now,tvbnow,bttvb+ `$ f2 d; q- [9 d
3 q; G1 Q3 a" l+ p公仔箱論壇公仔箱論壇) w$ r; m+ y! R/ a
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f- [4 t9 m5 O& C
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
0 ~* J) D6 z2 n& l: `0 i) G+ D5.39.217.77:8898& _' ^$ Y6 e' O$ T0 |" n F0 V$ g
2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；: B D9 _9 o) u( z5 E- C9 E
v" m: N( A. J" I5 T+ `) @% \3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：# H6 t1 ]/ Q/ F
! b" \( Z0 k9 X3 ?300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
( i5 C3 }+ s- p) ]4 U7 A, j9 k' D5.39.217.77:8898
2 m! p- X+ t/ F+ R7 E( K+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
$ J |' z5 v9 U; @" R- t& l* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& h# r; M! n) L( Z4 T
5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；, M: L. A5 ]! H4 S
7 n4 H' s$ f; F. K9 x1 c5 h* i6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb1 Q; Y8 Q" j( j& H
. N2 a0 A: ]5 V# P4 X7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
% v7 }0 p' ]& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-3 05:05 PM
| 