[甜品] 椰汁西米露

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材料：（約6碗）tvb now,tvbnow,bttvb+ I; J0 S: g; f* `( f
西米.....220gtvb now,tvbnow,bttvb2 a! L9 u- {) {0 E/ Q
水.....2000g（分1700g、300g用）5 X. p8 B. C) f2 w( y2 {
鮮奶.....250g（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F1 \# S1 p& w1 t( {9 L7 y
冰糖.....20g5.39.217.77:8898% r/ J- x, U; _: `: {1 @. i
椰漿.....400g（1罐）- L# K/ q) u0 f* i+ `2 g5 e6 b3 D
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2 U7 n1 T& D! {2 \8 e( S9 d公仔箱論壇做法：
( V4 f0 @* h2 ]4 [5.39.217.77:88981.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水公仔箱論壇9 Q, H! Y9 _: n$ C, y# E
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼tvb now,tvbnow,bttvb) z# W5 M1 _8 e

( M; i4 a/ C7 O$ H& R/ J5.39.217.77:88983. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食tvb now,tvbnow,bttvb; k8 I# T; M/ }  f( Y: F2 _( H4 [8 S
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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