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材料：（約6碗）公仔箱論壇, c7 N0 H, i, p* J
西米.....220g
+ e8 K0 ^, T# r水.....2000g（分1700g、300g用）公仔箱論壇6 f' A! S% n! o5 [
鮮奶.....250g（1盒）
; B0 D9 T8 r2 ?0 R8 b冰糖.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H d) g0 }7 w, `; K
椰漿.....400g（1罐）
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3 K" @4 L, Y, g6 G0 l M& @7 j! y5.39.217.77:8898做法：
8 e: E- \3 F- f7 I4 |& m$ h0 d; E3 F5.39.217.77:88981.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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2 W) h2 C! W4 q# s2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
( T& O9 q1 t1 s8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e4 g: _/ }$ h( c0 Q, X& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食tvb now,tvbnow,bttvb) E2 c j: Q* g- g/ W/ a2 W
) D8 Q7 X7 G' H" Q @0 X6 L5.39.217.77:88984. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用5.39.217.77:8898( R2 h4 J! i2 R( E3 J& q9 v
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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