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材料：（約6碗）公仔箱論壇3 T. g9 M( E* E E6 Z7 L z
西米.....220g$ N Z1 i/ b/ p+ w& L1 C
水.....2000g（分1700g、300g用）
: j" F* e( H" K8 J' _/ w5 m: @& e鮮奶.....250g（1盒）
# e* s1 q3 B" q8 A, n" d7 y) H2 {冰糖.....20g
0 w- u: L2 Q3 o; { C3 V5.39.217.77:8898椰漿.....400g（1罐）
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7 \/ b2 W9 p/ s; a, R3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ Q; u' d2 P. P9 O! w
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y" V$ s. R/ o; K( w
% \# j O$ i" y- ^( @+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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2 G4 e1 ]& B2 S1 s- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食8 x9 F3 K9 \' l6 `- c" S" t; B
5 _ N5 I- N- L) L ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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4 g A0 q. ]9 f; `P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E& V4 F# f' w: W
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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