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2 ^: D& \3 j* K* F材料：（約6碗）6 ^/ K$ V% t4 L
西米.....220gtvb now,tvbnow,bttvb6 A. z f! V$ E, }5 _; j! \
水.....2000g（分1700g、300g用）
2 V, K/ G( |& z! F5.39.217.77:8898鮮奶.....250g（1盒）/ l# |/ G& {! }# g3 \1 S" h. \. v1 y
冰糖.....20g5.39.217.77:88988 n9 L. m3 D6 ]5 ]
椰漿.....400g（1罐）
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0 G( c1 @; V1 h) }5.39.217.77:8898
|5 }; ~# Q4 g( M. l; m做法：
& j( b5 t; \# e7 i; k- k- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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! e: {% S; C3 e& c' M3 i9 f0 O8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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3 T; i" Z' u0 k: {8 b$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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* I5 i6 S9 a% I; Q8 s: Otvb now,tvbnow,bttvb4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用公仔箱論壇9 b$ @% Q) q$ \$ I2 g
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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4 `1 s$ {! n* x, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ N* b: b% B* \
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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