5 B/ C. G! _9 e* p+ W9 l
3 \* t1 |) T& w" }: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（約6碗）
3 _9 s/ n7 J1 K d* `公仔箱論壇西米.....220g
0 a& u" Y% ^4 a0 `# G7 O水.....2000g（分1700g、300g用）
. B! w/ k! s( s0 \; G5.39.217.77:8898鮮奶.....250g（1盒）tvb now,tvbnow,bttvb5 Q3 O3 [: K8 Y8 p M6 ^
冰糖.....20g
4 b6 j0 C; B( ?4 W$ Q- i: K9 z椰漿.....400g（1罐）公仔箱論壇% O" N9 D- B' Z( M F( p9 U
# K7 Z, a% V+ u9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]* L1 l# t2 N s
做法：5.39.217.77:8898* n5 e: k! u& S3 k" c
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用, A( q' z8 Z1 L9 n
0 Z U+ z8 h+ c8 d/ d! U: G( M9 l r9 S* A
2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
# l0 \! @: X. F/ p6 r; x# ]* B5 H2 ^4 M: l( r0 {% Y4 T
300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
v7 d* |/ `) ^8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I. `3 ?8 }9 ? R$ W0 T3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
1 v9 a- F& ^% L2 g1 E
" c6 S d8 ~& L' a公仔箱論壇4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用5.39.217.77:8898% g3 b2 w/ e+ _+ b$ {, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i% y% U* L7 P4 R4 a
+ P: ]$ |. Z- k; R; m5.39.217.77:8898P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _4 E( _2 _; X- g, Q/ J) u0 p
* p$ |0 Z$ m7 y7 ]/ _4 b
: _: k6 F& Q0 C# w& E5 V5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-8-3 05:01 PM
| 