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* \7 X( J9 W$ n c. e4 itvb now,tvbnow,bttvb材料：（約6碗）4 \* \+ a. D0 t8 l" \7 g* R$ W2 `
西米.....220g
2 |- g- |# |( r" c, h/ n水.....2000g（分1700g、300g用）
$ }8 t& \1 e/ x7 {5.39.217.77:8898鮮奶.....250g（1盒）( X9 X& C6 }) `" f
冰糖.....20g5.39.217.77:8898 ^# m# a3 Y# G' A% K' \# T
椰漿.....400g（1罐）公仔箱論壇6 x' T4 |' b, W' I# L0 y
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B; [8 q1 c$ Y, ^- Q& ~) v
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
( ]& M0 Z% Z6 N2 P公仔箱論壇
$ ?6 g. z9 F6 Z- k6 G8 S' i+ Utvb now,tvbnow,bttvb2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水公仔箱論壇& Q% o3 k. j% |; k/ \% U
7 G& ~- x$ [+ p) G% ]3 N+ |公仔箱論壇300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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) j9 }. ?0 t: S- o4 ~! ]: E: B3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食公仔箱論壇2 T/ w: v9 u" f% y3 _
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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, a' e. @# ?+ d' a# P( w* q; Ytvb now,tvbnow,bttvbP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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