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材料：（約6碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A+ X* U8 Z9 Z, \& I4 Z
西米.....220g+ c6 S( P+ t+ l( p( ]7 T6 p4 h
水.....2000g（分1700g、300g用）
- ]9 `! R& @5 ]7 x( \2 `* _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....250g（1盒）
7 }: J, a8 S5 H冰糖.....20g
4 v/ ] _, D+ x; B: j# U& h: H5.39.217.77:8898椰漿.....400g（1罐）
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* |9 v+ I! u$ E5 P3 H, l) c做法：tvb now,tvbnow,bttvb& p* f3 t" D4 b* m9 \% K
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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7 u9 W2 ]0 q$ _8 R5.39.217.77:88982. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W& i6 M3 U9 W* `' ^( }
% C' |, p5 f' B" Y公仔箱論壇3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用公仔箱論壇: }9 z* O; D" C
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2 A! ~" G. f# L* v公仔箱論壇P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。7 R8 B& j& {% W3 _( G* \% D+ U
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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