香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇,豆腐有飽足感,涼拌式很適合夏天食用,加點烏醋帶點酸,很適合悶熱天氣品嘗$ [( Z/ @! q y: ~
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材料:
0 ]% c/ }5 e a4 W* T8 j- e4 h5.39.217.77:8898本菇1盒,冬菇2朵,肉碎約100克,薑茸、蒜茸各1茶匙,豆腐1磚
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: x9 Y& l3 t, k& j# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 T5 I$ q; n5 O7 E( @/ x$ M; c
調味料:
9 S( Z: Z- V: ?$ ^- O- Y- i" C+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油11/2大湯匙,糖1茶匙,烏醋11/2湯匙,鹽1/4茶匙 5.39.217.77:88987 `! |& s8 w1 N* F2 ]& x. W
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" L& G3 e) s& ?( Y做法:公仔箱論壇: O" _9 Z8 A8 q9 A) t# ~$ f
1. 冬菇及本菇洗淨,豆腐蒸熟5.39.217.77:88988 _2 i( Z6 O A- T7 m
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2. 燒熱鍋,下1湯匙油及肉碎炒至香盛起* P) F9 g9 W9 }
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2. 原鍋,下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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3. 肉碎回鍋,下糖、蠔油兜勻,煮至濃稠,加入烏醋後即可淋在豆腐上; q4 f: R% Z$ p1 Q: A2 y. W# l
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