香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗公仔箱論壇 O+ V4 z$ N6 s4 \7 h
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材料：
, ]1 ~; X; ?+ ^' E$ `1 F2 Q本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚3 ?% s" T8 v0 @* f* b! y
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+ C) N& ]. f) e+ |調味料：
3 T9 [* p4 k1 F3 _# P U: Q6 ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙
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7 i: k0 e! r. w! A# K3 _5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898& p. p6 h1 g! b& s/ T ]! b z
1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb0 x% D3 a: \8 ?; M
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2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上5.39.217.77:8898% ?, e3 g' w w3 g- T
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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