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涼瓜(切薄片)1小條、蒜頭 (切蓉)2粒、煙肉 (切絲)3條、巴馬芝士碎50克、雞蛋5隻、水100毫升、黑椒碎1茶匙、海鹽適量、糖半茶匙
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2 D: @3 o6 @" [* S5 S& C# k做法：- }1 ~6 ]6 N" w. E" T7 X8 v& y) T
1. 雞蛋和水一起拌勻備用。+ P$ G4 H/ k( T/ z2 E+ D! X$ t
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2. 將煙肉放入易潔鑊中炒至金黃和滲出油份。
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3. 加入蒜蓉爆香。
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- f( s) E& p Z( M4. 加入涼瓜片略炒後加入其他調味。
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h5 G, a" A6 i- H公仔箱論壇5. 將蛋漿倒入，再灑上芝士，當蛋漿略為凝固後即可反面再煎至金黃。/ P I, p3 j& j+ X+ I# F
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發表於 2015-8-3 02:04 PM
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