[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯

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  f, P" ^  O0 Q( E3 Y材料：
  C2 h$ h, _5 l; W梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- p5 K& `" A+ d
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
0 e9 k& A: E6 B/ q# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ Q% t2 d. B: x. Y7 a- F4 K" k/ ^
2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb5 v5 \# {5 g8 @# N; }# x( _# m4 s  U8 K: O
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3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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+ Z: _8 O/ O- ?" H. O公仔箱論壇4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。
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