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[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯


8 `- x/ v! o& R8 F  }6 y% y: s" v9 P材料:
4 y/ [3 \1 ]% a公仔箱論壇梭羅魚約一斤半,大番茄6個,紅蘿蔔(中)2個,豆腐2件,薑數片,熱水約三公升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P. E9 Q7 r' l2 c- a
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做法:
4 v/ u) E, n2 l* |* m; k# S# [9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梭羅魚剪去肚部及頭部,除去內臟及黑色部分,若有魚?(即魚春)則可保留。
. C2 t7 {& x/ k& X. h8 e: g5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- @; S5 q0 ]$ M3 H' l$ [* u5 @
2. 將魚洗淨抹乾,以少許油爆香薑片,將魚煎至兩面微黃,置原鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb- d1 K+ t1 {) ]3 e$ _2 H  \

8 P3 C  l  {8 A+ M# t* \6 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 原鍋加入熱水,煮滾至變奶白色,再加入切塊的紅蘿蔔及番茄,熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。4 c, h# \1 g& e" T; L' X$ Q

+ l) P* ?% k. Z5 t1 \8 i5.39.217.77:88984. 加入豆腐煮一會,才放少許胡椒粉及鹽調味。
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