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材料： i# f& Y# H. B! i
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許tvb now,tvbnow,bttvb& A" L( |" \$ f' ?4 O
; Z# J2 m# d! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a/ N9 z' Q. O* {4 B: r公仔箱論壇魚柳醃料：公仔箱論壇& }6 ?, Z' d+ L J6 `' l
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許5.39.217.77:8898. X% O8 F, g& ^6 y T# f& Z
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7 C8 ~, F! G( r* {% ^做法：
. j9 l, o5 P: G5.39.217.77:88981.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。5.39.217.77:8898. M& c2 D( z7 c; }- x
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。5.39.217.77:88984 m) o" O W4 j: y
- m+ v n9 p; @/ b公仔箱論壇3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。8 G4 ` U- B% v9 M" Q
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
0 k+ N0 {% e7 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f1 d# l$ |6 h5 u L5 P% R3 i
5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。6 L" a9 p$ i, R/ t6 [& d4 |
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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