+ z* M* w0 x) u/ e材料：
* e2 J' n. t K4 k% \青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許5.39.217.77:8898; s8 \ W0 R) e
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魚柳醃料：5.39.217.77:88985 D" Z, n! ]( f% n+ u m9 ]
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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做法：
: D! n& n5 ]" l! F1 d K; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。5.39.217.77:88980 u: M! q8 y, i
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。5.39.217.77:8898% t, D2 `; Z6 M% S; T( l( o
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。+ M) V+ |" g' @' k
: X z; w7 X6 e* H$ F4 ]3 ?5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。tvb now,tvbnow,bttvb( b- F9 O6 w$ w3 M9 T0 ~8 p+ B2 @
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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