[甜品] 豆沙鍋餅

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+ a6 q1 z  |4 |" @& P4 b公仔箱論壇材料：(4件份量)2 P9 \# [5 A" \3 T! F; B4 u
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克tvb now,tvbnow,bttvb8 a) [% B% ]* I3 X: t# x9 r- j
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做法：1 ~' {1 M6 }  U0 U
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s1 @3 U3 B3 k+ S0 u' p

7 z  w- K; x# x, v2 J) D* o# o公仔箱論壇2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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1 g, z0 k' `5 J9 |, p9 j# C3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。5.39.217.77:8898& W2 i0 m3 e1 Z
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 T' R/ L5 A4 a9 A8 }7 c

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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。0 U/ r' R, i* K1 h5 A

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