[甜品] 豆沙鍋餅

nt1972

6 q  B' p0 {8 W+ G4 K
材料：(4件份量)
) O4 }1 j* U# `7 z% r公仔箱論壇麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
- L$ Q% @( b. P/ e% k1 V" E
1 M5 j8 d  u" J( {! t& g& V
4 J' N) ?; `2 M" s做法：, L4 k  A$ h$ m" z: w
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
! J# Q9 d3 X9 {- `7 Q7 q% h* h- }( Y公仔箱論壇, H- A( ?2 T2 n+ P# X! o
2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
) c6 S/ l" I- u! H7 m2 Mtvb now,tvbnow,bttvb9 C( O2 d1 q0 Q9 s
3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
5 O8 n. L: X9 u/ ?5 B
% c; G" t8 s- N6 Z5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
% e0 }. l1 ?7 d7 I. A$ l' \# h
2 G" X8 q& y& o+ Q7 \4 N! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E% H3 {/ y. _1 R: ]5 J2 d
傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。* J" B4 O* \! W& O, r+ m% [

7 ]: |9 m' @# |- c4 q9 {8 s