[甜品] 豆沙鍋餅

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* n. w- V% N5 i: _0 a# F材料：(4件份量)
* `( o: i4 |% w5.39.217.77:8898麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克公仔箱論壇6 M( s; d7 r0 I3 Q- u; Y
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做法：
  G# [7 c: W' r0 p2 U5 j# Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。& r3 [: A( {! [* p6 S) _& P- V
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb; n% w, Q/ g5 N. J/ ^. |

' z/ J7 T# G+ d# V# }, G: x. _tvb now,tvbnow,bttvb3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。  \* W0 ]" T) O) E" t) ^
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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' M6 j- |1 N/ [0 X$ [* F) M3 G傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
. e# U( F4 S) z3 e" w. o3 C" I. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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