( }6 B" K) b3 }3 Q' p% ^材料：(4件份量)tvb now,tvbnow,bttvb( z7 m4 f7 \; I+ B
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
9 a( |5 ^& Q1 J2 p# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" x1 c. ?; V# d/ {* y做法：
3 e/ Q8 g' g4 L4 z5 V# V1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。5.39.217.77:8898/ V8 [0 ]. e; N6 G
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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6 ?6 U. H0 y& Q |7 F( n3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。! }' J- L5 @! U0 f* e" l
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d3 I, ^ r" |- b9 s8 D ~( ]
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) A+ a3 c( v6 ^: ]/ d傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。+ \" C+ T4 e' L; o2 r- B
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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