[甜品] 豆沙鍋餅

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$ W: u+ N, |1 F# J! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4件份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G4 j9 P3 f; n2 l7 s* i
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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* V5 g/ {+ \* B/ T2 d# Q9 M5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 q  U' |* z. p" H: {4 u
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。# t5 f. ~2 t* Q/ d' V+ N) M  |

. r2 g" y8 J% O5.39.217.77:88983.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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+ k$ A+ i9 Q. t1 z( T3 Mtvb now,tvbnow,bttvb傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb; y, `$ `- W3 }' j# w" u

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