[甜品] 豆沙鍋餅

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1 j( c6 |% l. ~- Z! ?; H" ?! |2 ?材料：(4件份量)
  W& _5 `) U6 Z, D8 s公仔箱論壇麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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0 G! K1 ^# V$ B3 `做法：
  y2 H0 h9 r0 d* K8 n+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。4 {0 P( {  s0 K# l' H

: l" p3 ^- M! ]; w2 G0 A5 t2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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  _& G. X/ n% ]' \$ x公仔箱論壇4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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4 C+ [/ i4 D" U5.39.217.77:8898傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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