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材料：公仔箱論壇5 P( }& J8 h: n% ]" x
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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* N- h! L: T% T3 G. |7 w公仔箱論壇醃料：
+ L) J$ e6 Q* k+ G5.39.217.77:8898鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙5.39.217.77:8898. `/ |, }& ]5 h1 H* j9 O
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) f! A% B) d. r9 v" ~! H做法:
M# _% U0 i! \' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb4 i( W; A8 K; H) C$ i- m
5 P2 j* D- ?: n" p8 r; O8 _2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。
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/ x& g# D2 r% n5 i+ I- ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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' u1 ^7 n# E/ F' P, Q( o+ v n若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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