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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N/ O) B0 u2 [2 I" j: V
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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醃料：公仔箱論壇' B: _4 ]9 @" N0 b9 i; @1 X
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙& v+ r; z y. V" |4 f& s0 {
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 c* W5 g, a' i9 l$ p: `: c
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。
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: j. x6 X. E5 ?) z5.39.217.77:88983. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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; F9 b* t( v+ r/ E- y4 J1 x( v5 ptvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。* {& W7 Z! a$ y- K
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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