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[中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆


; h/ O2 w2 l" W' S- i: D) v$ p5.39.217.77:8898材料:     
( a6 D; u+ a. u5.39.217.77:8898白蘿蔔12安士(刨皮、切段)、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻(去籽、切段)、木耳1量杯半(浸軟、切長段)、蒜蓉2茶匙(煎香)、青蒜1量杯(切段)、上湯3/4量杯、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* [# v0 A" t' b5 j! \
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9 ?, G/ n+ c5 \% o  t3 o5.39.217.77:8898調味:     
* q1 h* \& j. p/ Z0 L& y) }3 p韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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做法:     
7 q) [* s; d. B! J. Q2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯪魚膠煎香成魚餅,放涼後切長條備用。0 r% ?: f% g( j: o
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2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會,加入少許生油炒香,注入清水,蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。! J0 x6 t% d/ W- ~+ C, a
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3.將鯪魚肉煎香,放回蘿蔔中,加入韓國麵豉醬炒合。
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6 S' f+ O: d0 y% Q& ~, p4.加入蒜蓉,加入上湯、魚露及砂糖,以慢火煮至入味,用生粉水埋芡,撒上青蒜即成。
% u, Z+ b1 Q, u4 B& O* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* n+ L. [: D( l
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