[中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆

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材料:     & R/ D6 t! b  g# w
白蘿蔔12安士（刨皮、切段）、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻（去籽、切段）、木耳1量杯半（浸軟、切長段）、蒜蓉2茶匙（煎香）、青蒜1量杯（切段）、上湯3/4量杯、清水2湯匙; J) z- q; O& T  r0 U+ n
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  J& j2 i* C- r5 X0 \  ]( x5.39.217.77:8898調味:     * X2 h9 \+ u! ?* B/ S
韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇2 e4 ]. `* G1 m' @. R$ i

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8 S' D" v0 u, j+ W做法:     公仔箱論壇5 \; A) y3 T& d3 v3 q
1.將鯪魚膠煎香成魚餅，放涼後切長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v+ c) n- }( B8 L4 n8 Z" `$ p

( Y. q, c5 p# p8 r2 I2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒香，注入清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。
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3.將鯪魚肉煎香，放回蘿蔔中，加入韓國麵豉醬炒合。$ l: Y5 k) T, L# L8 H+ k

7 F$ p! F% l! T/ S+ {5.39.217.77:88984.加入蒜蓉，加入上湯、魚露及砂糖，以慢火煮至入味，用生粉水埋芡，撒上青蒜即成。
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