[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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( h; V  Z3 z3 ?. Etvb now,tvbnow,bttvb材料：（2人分量=869kcal）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D8 Z6 }. |9 e' `, I
金菇.....半包公仔箱論壇+ `- ~7 k7 W) }. O( H% a5 J
靈芝菇.....半包公仔箱論壇0 B- ]1 P4 }; N9 f$ f
蘑菇.....4個
, V  _5 T/ s# ^' h7 m雞肉.....120克
& j2 B* y  ?5 M% y$ ?4 ^, R5 T粟米.....1/3 碗公仔箱論壇1 h/ A2 \+ b- \
米.....2/3 碗
' _, C: Y. s/ S蒜頭.....2瓣
* I" Z' g" b0 y# I; j* {0 t紹興酒.....1茶匙
8 S$ N1 S; D( U: ^% N5.39.217.77:8898油.....1茶匙
, f- j( J. I" \- H& q5.39.217.77:8898雞湯.....1/2碗
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% j" N. |2 J4 Q( \9 D& i3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉醃料：
$ n5 k* y# R' D' j生抽.....1茶匙公仔箱論壇! `( @# |7 T5 O& k& A$ l% e
胡椒粉.....1/2茶匙
/ u1 |2 }& A% b9 `% e公仔箱論壇生粉.....1茶匙
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0 A" u0 {8 c2 i* y% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B3 A/ V8 J) N: o- B, C4 ~1 f
做法：
% F- O0 V  L- x! O% @( c& h1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 J  x' T. w# V0 B. F
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k8 N& D- U: {+ C$ z4 @
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。2 m/ w: C- [2 j% C
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。