[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

nt1972

, n/ A$ N' Y! Z$ l2 f/ r0 |1 O) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ x3 R; P$ `* _& K7 R
材料：（2人分量=869kcal）5.39.217.77:88982 g- M3 B( U: ~4 R1 y; t3 O
金菇.....半包
: h1 Z, F' O# u8 A" w' Y4 F; `5.39.217.77:8898靈芝菇.....半包% q2 A+ T3 Z5 R. Z/ I
蘑菇.....4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k/ p' u, y. h$ R
雞肉.....120克
2 F! y0 G, n0 L) s: Q$ D粟米.....1/3 碗公仔箱論壇3 G2 j1 p4 Q5 q( Y* g7 T
米.....2/3 碗
: p! l7 _- X5 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣公仔箱論壇' k9 d! Y* L- E- b
紹興酒.....1茶匙
. _7 P9 r& s* a  v! ytvb now,tvbnow,bttvb油.....1茶匙
5 s, \- ]! X; [6 c雞湯.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb% O1 ^- H8 w) W$ I# V9 k) |/ c, M- c$ {

9 ?" {/ [& |8 U. v* s# T
" |; g0 k2 g4 G雞肉醃料：
5 W6 M! N' [' _/ k4 `6 D生抽.....1茶匙5.39.217.77:8898' g8 }9 [% r. W
胡椒粉.....1/2茶匙
" D8 e1 q" L/ h' H- J公仔箱論壇生粉.....1茶匙5.39.217.77:8898  }, J3 @, l' T2 e4 e3 `9 \7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 }( A: x% ~4 J0 S* b

0 a) s( b; ?0 m. i9 H9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
  ]. r* B1 ~# ?5 z. |" Q, R6 O& M公仔箱論壇1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。公仔箱論壇  A  f2 s3 `, |7 j, J  J- I' L* Z. J

* i( n* v5 G# ?% J9 ], ~- f公仔箱論壇2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
  I) k, m8 ^! r; ]& D9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
/ ?! J! ^% E- @9 S公仔箱論壇3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
0 I+ |, J3 o2 `7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& F1 \, C4 i. [$ {0 |  ?1 q
4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
) ]; |" d; W' o  M& n# ^5.39.217.77:8898
! @& n! H; J" t7 }6 Y7 s公仔箱論壇5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。