[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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, m. m9 I4 T+ l, e公仔箱論壇材料：（2人分量=869kcal）
0 Z. I; f; M9 L$ k0 _+ ^0 L/ k; p( Y金菇.....半包5.39.217.77:88987 I" U" q+ D6 @0 c1 f$ u
靈芝菇.....半包5.39.217.77:88988 y) J$ j% W$ ^
蘑菇.....4個& q& j. D  |& ?$ R6 l
雞肉.....120克
# o6 }4 M. J9 K. \粟米.....1/3 碗
7 E7 ~5 ~: m7 z. u5 E" H1 M4 o米.....2/3 碗
& n2 s  a7 v; v3 i+ utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣
$ h+ F( ?1 w- N/ w9 h  ^紹興酒.....1茶匙
4 ^4 N) K$ h4 \3 r6 C9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1茶匙
# ^' P3 g% T/ [3 [5 m5.39.217.77:8898雞湯.....1/2碗
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公仔箱論壇% R2 W" {5 G2 E/ d7 Q. P
雞肉醃料：
: }4 P. X6 S' b% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B* e1 |3 @/ \
胡椒粉.....1/2茶匙
& |; O: Y  |5 i9 O5.39.217.77:8898生粉.....1茶匙
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做法：5.39.217.77:8898& L( |4 O5 d/ M9 {! K, {
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。公仔箱論壇7 I  g# K) E! \& B+ n
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G* `! t) }# w# j1 J: ^

  u3 D* k. P& M( s/ d3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; _, s+ n' V  \. R! P$ d

& Q4 F" P3 `0 Q' c  h5.39.217.77:88985.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。