[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）公仔箱論壇! N3 e  f' W' C3 N$ m& u3 X& P
金菇.....半包
. q4 ~$ \0 L8 n2 D" v靈芝菇.....半包& @) |7 ?/ \8 g" o7 G
蘑菇.....4個
. d6 Z5 m5 {# A8 H, r/ `0 V8 N& x公仔箱論壇雞肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A# H8 ^) J! R. c  a7 w7 q
粟米.....1/3 碗
* f9 @& ~, D$ v2 {米.....2/3 碗tvb now,tvbnow,bttvb2 \7 A- c" Y! d8 N2 w# T$ `
蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f6 P0 Z& e$ q4 w# a+ }! y2 M. `
紹興酒.....1茶匙
2 z6 ]/ ]: o5 c  v0 j" W& O7 _油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f' f* p- k' J$ e
雞湯.....1/2碗
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雞肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j3 Y; d* W$ v! M" }: j
生抽.....1茶匙5.39.217.77:8898. @$ r) G/ K2 G0 y4 e& B4 `* O
胡椒粉.....1/2茶匙
+ g0 u8 W2 V* b& Y1 s1 G9 c5 G- o生粉.....1茶匙
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, f( h/ d$ E1 t5.39.217.77:8898做法：& Y9 d! y$ ?7 W  @- ]. K' A
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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+ E# g4 x7 b1 a: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb1 F$ L5 b, M$ H( W! C

% F: K% l6 J) H: [& Q/ G/ etvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。公仔箱論壇: K( S. ^9 f! P  _# }( V* p
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y  A; h. r3 p$ C6 u: n6 n5 |' u

: c3 ?2 {6 E4 `- t' ktvb now,tvbnow,bttvb5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。