[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）0 W1 `3 r3 \' e" J+ l4 ]
金菇.....半包公仔箱論壇. e8 ]% f& G$ Z' I
靈芝菇.....半包5.39.217.77:88983 e; B+ \% j; @4 N  n- Y& T7 o
蘑菇.....4個- H1 ?5 g8 u  D, Z- m5 R
雞肉.....120克) j" B) H" G  M0 Q- z9 k" Q' z! ~+ H8 D: Q
粟米.....1/3 碗
4 l4 z) B3 X2 ^) N8 n! g4 w) ttvb now,tvbnow,bttvb米.....2/3 碗
$ {" ~" H: I4 X& ]' t7 n- M蒜頭.....2瓣公仔箱論壇5 T% {/ U$ Z; ~9 M) v% I
紹興酒.....1茶匙
. M3 V/ i  b! O$ ]5.39.217.77:8898油.....1茶匙
4 Y; q9 A) {( [5 b/ E; X雞湯.....1/2碗
$ Y* A9 G3 n# K9 `5 R* Y2 b3 i  Y  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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雞肉醃料：
7 }3 ~& \. ^8 c! I; o" j5.39.217.77:8898生抽.....1茶匙
# [( d% \1 O  m; w# Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2茶匙
6 Y6 b; c* Q0 f3 D5.39.217.77:8898生粉.....1茶匙
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做法：
  m) v# U0 v' b7 s6 z& G公仔箱論壇1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。公仔箱論壇3 |8 q' D; c1 {* `# @" s- ~& c
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。tvb now,tvbnow,bttvb8 I% N- O7 x; u

9 E1 ^7 _3 ^! A9 `  f  e6 }: f4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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9 |4 [8 V/ ?( [8 }3 T5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。