[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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) \1 i* S  o: y# |2 U. Y# U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 h6 I7 ?/ t: i9 W; ~2 A
材料：（2人分量=869kcal）( y: o4 }0 V+ y% C
金菇.....半包
9 q$ Q: P% n; A. Q, x2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇.....半包
% Y- E& z( q  D3 T蘑菇.....4個公仔箱論壇& F( n) g' h4 ?; E
雞肉.....120克1 m) [3 b8 M1 \6 _( f6 y. t8 W
粟米.....1/3 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S9 c) H! ~9 _4 t1 T2 I
米.....2/3 碗
5 T& H8 j% @2 [6 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣公仔箱論壇1 F/ D0 R- `/ F. h+ _8 F, L
紹興酒.....1茶匙: Y6 B  f0 }9 G# H0 n
油.....1茶匙5 r3 q- k, H1 E. J
雞湯.....1/2碗! s' c4 a! h/ n' B: H: O
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雞肉醃料：3 l3 Y( |7 f+ S. W2 |7 [4 x+ f
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, P7 z( v& H8 {: t
胡椒粉.....1/2茶匙
3 y4 f% t8 S/ B$ U生粉.....1茶匙
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做法：
6 u: g5 Y" E4 L# m& a- k公仔箱論壇1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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, U; {0 _9 B( ^. f$ K3 x2 p9 {7 g9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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) i" Z! N- ~; \4 i0 C0 ^0 T8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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& n8 k; }: \$ f* R5.39.217.77:88984.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 d( \' T- S. H6 O. r9 z# \& k
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。