[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
) L, i6 `% l; q  ?3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 R" e% C0 _, e+ w9 s9 \+ x
靈芝菇.....半包
- |4 C9 s6 r4 k0 P5 T3 ftvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....4個5.39.217.77:8898/ ~) b- W+ n) l/ B+ Y/ r1 j2 [
雞肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ b* f; H9 D9 j- s# |
粟米.....1/3 碗
0 {& }/ |( A8 f& ]+ a米.....2/3 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! ?* D  ?0 n: h+ Z4 n6 B
蒜頭.....2瓣
" ~2 \  E6 _% N/ }8 g紹興酒.....1茶匙
# l5 X3 l* d7 T& Z/ Q油.....1茶匙
" w1 D3 ]  j  E1 F% }5.39.217.77:8898雞湯.....1/2碗
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雞肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; O$ z; ?( W0 p- i
生抽.....1茶匙公仔箱論壇6 V- K: [2 t- \
胡椒粉.....1/2茶匙) l; u  W2 r% d& M4 l% `  C
生粉.....1茶匙2 Z+ T0 {% {( H

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$ z2 \& _8 `' g0 ?! q: {! ?3 V+ H公仔箱論壇做法：" M1 B6 ^! n0 Z7 d+ k9 d
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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  `6 L6 w) f  Y4 w, F: z: L2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。9 N9 b8 W2 w1 p, s

5 X, S/ K( c2 @: `4 ]公仔箱論壇3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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3 b6 G  t# x! u4 r公仔箱論壇4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* |" ]. q6 @3 M4 e

8 G8 A, ]- G  B9 f; U1 x( p5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。