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[中式食譜] 牛肝菌滑雞飯


- r; I$ r# ~9 d0 Q1 ?% e5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( m) y1 \. Q4 H8 V4 ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克0 L% E1 M, K; l% m

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" E. r3 w, O$ e4 C. c公仔箱論壇調味:
8 T( {9 e. h* j% B" |8 G& W薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
4 ?! ~9 ?7 W8 k2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 `. q/ C. @9 l2 Q. j& b4 K1 K

5 U/ C) x+ i2 x8 R6 l5 L5.39.217.77:8898做法:tvb now,tvbnow,bttvb! C: S: s9 ~  B
1.白米淘洗乾淨,用清水浸約20分鐘。
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& ^' T, S1 ^3 `1 B' u2 J3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肝菌用水沖淨砂泥,用暖水浸約15分鐘。4 r7 e5 u; a  F4 K

+ y1 f! A8 p. |6 i" @% w/ _5.39.217.77:88983.洗淨鮮雞,斬成小件,下調味料略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u+ P3 B% Y9 s/ s! ]8 h
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4.白米瀝乾,放不金秀鋼糕盆內,注入暖水及牛肝菌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a2 C& v3 {& \6 ]5 i" K
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內,把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。公仔箱論壇* d7 Q' Z( l4 y# [

' ?( S+ @, j. [( U- r% @tvb now,tvbnow,bttvb6.把雞件排放在半熟的飯面,快手蓋好,再蒸至材料熟透(約需10分鐘),即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ f, p2 R6 ~  R, Q" X# ~& S

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8 O( D1 v3 t. k& D' u$ e# }0 Q5.39.217.77:8898牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。- c% a2 [+ j/ t8 @5 D
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