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[中式食譜] 牛肝菌滑雞飯


& f: d$ \  V( \4 K公仔箱論壇材料:5.39.217.77:88985 m* m9 k+ Q% R- y% ?5 Z, @
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^3 T' L# t& u! z# B6 ?1 f% e
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調味:
8 `) |: h# ?8 S+ g  G7 h; X公仔箱論壇薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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做法:5.39.217.77:8898( M0 l# L5 Q& A. C3 N. ^
1.白米淘洗乾淨,用清水浸約20分鐘。
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥,用暖水浸約15分鐘。
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8 R1 c7 P( O; D2 ~" L- {7 |3.洗淨鮮雞,斬成小件,下調味料略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" J1 g: A( d/ {' T
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4.白米瀝乾,放不金秀鋼糕盆內,注入暖水及牛肝菌。tvb now,tvbnow,bttvb! Z& A' W* N+ V6 n

) C9 M" s* T: v5.39.217.77:88985.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內,把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N/ b' ^: Q% c

! m! q: @9 a, w/ K1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把雞件排放在半熟的飯面,快手蓋好,再蒸至材料熟透(約需10分鐘),即成。
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0 r; i1 ^7 X# t& z$ G9 V( o# B3 T' stvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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