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材料：
: B$ S: O+ N3 f( O6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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調味：+ x. U- X( x& ?5 `
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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K4 R/ {& Q" w) U# `9 B- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; [& }0 `# {& F3 S; b+ R# ~ b! H
做法:- H4 `) r6 M% c5 E
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! [# B2 X+ R1 U& z
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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+ ]1 \/ Z) v# V7 ?1 `5.39.217.77:88983.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。" `. x& U5 \: Q2 n) |+ K
' k8 C2 A' F5 d公仔箱論壇4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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0 A, j2 b& X6 f8 }( q公仔箱論壇5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V$ c1 c9 ^+ Q' S
' V$ l: ]4 T6 N% y) H/ ~2 Z- L6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 d; w% V7 n! n+ [' F# s |4 ^
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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