2 w! X% q" H: Y材料：
. j3 N7 U3 V. D9 G鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克5.39.217.77:8898( d$ @8 F; Z5 l3 r2 ?3 `5 p
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, e! g3 _! [9 j; o4 e3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?% f7 V, G k/ s( W5 I
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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" N6 o# P# w" } e5 M0 B! [5.39.217.77:8898做法:
. @: ^4 B1 |( G0 ?& W8 N5.39.217.77:88981.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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: `# @5 ~' v9 _4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。5.39.217.77:8898( H% [1 j' C0 d7 T
9 D- s5 V- ^- c) q3 D0 Dtvb now,tvbnow,bttvb6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。" a/ o4 f% s: _4 l+ C& I
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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