7 o `( ]3 h1 r0 i5.39.217.77:8898材料：& ^7 b. T# b9 |1 W7 [
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克5.39.217.77:88983 |; i" ?" Y% F9 w
0 k0 g7 @/ p! h! {! b& W$ n
5 W; b0 Q. V% Y/ q調味：公仔箱論壇9 H0 A1 [! X. i
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)tvb now,tvbnow,bttvb+ C" B: `6 B- e( R6 I) O
tvb now,tvbnow,bttvb/ V8 e1 {) i' t- ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 k+ ?: |9 a0 J# g6 X
做法:
$ T) p! ?& g" C: M5.39.217.77:88981.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。 d% W3 m/ e5 P
' S3 W4 g/ K2 X1 ?! l' N
2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。. f9 c! X! j4 u Q4 @3 B& ~2 W' Q
) }' W( V8 n; j# W0 I8 c0 e公仔箱論壇3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。0 D6 a. }; k+ ?" K$ @! S0 v, [( u
5.39.217.77:8898. v" g8 ^1 W5 Z) p# _. T* G
4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。* E! K6 _0 \/ g+ }
( d( H" p& R. r/ W* i( H7 Z5.39.217.77:88985.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。5.39.217.77:8898. ~" v6 Q( h' X4 }
) h3 r% d' Q7 E& d* c9 B$ O+ V( ^$ L5.39.217.77:88986.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 l% @$ y& @% V5 i M
5 G# I+ w- f1 B1 P3 z
; c2 W& h$ o) |1 x1 y% F+ E" `6 t
牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x; F8 y* V( ]6 g
6 x5 O' l) o: T ?8 z% b |
發表於 2015-7-30 02:18 PM
| 