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材料：
) k1 w$ Z& m# x, L: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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5 n. E$ z9 G2 v) x; i9 r+ h5.39.217.77:8898調味：1 C6 U( L! |: J* }! ^$ j: \! B
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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做法:
; _. E- w/ C2 z6 S9 l9 ntvb now,tvbnow,bttvb1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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% C# ?: y4 p$ ^1 f2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。5.39.217.77:8898/ A2 \, G4 C* s
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。6 t$ M+ A" S% ]" n& j3 r
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。公仔箱論壇% Q4 \( k1 R! s- R, G& a( r
* C4 @/ D% W) B% J* Z公仔箱論壇5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。公仔箱論壇% }1 ^9 U; J4 m7 M
* x, \- R, Z" A' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。5.39.217.77:8898+ |( U* }9 k& f
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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