[中式食譜] 發財如意

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6 t. a6 T" u6 ^, a, ?0 k* o2 R$ ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人份量)
$ _# B6 K5 u! Y; O* t) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚青480克、髮菜5克、果皮1小塊、生菜320克、?1棵、薑數片，油1湯匙- h; _0 z6 I- d8 e7 s: M( p
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: v' C' V/ F  F7 t魚肉調味料：
! ?- [8 m. s6 R( B/ K- u7 b" Y公仔箱論壇鹽1/2茶匙、糖1茶匙、粟粉2茶匙、胡椒粉少許、生抽1茶匙
' v; i& e! p1 F+ p+ k( c: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- R3 \& v; x4 @. M

# _8 w. U1 n: i. h! V: q9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴食蘸料：
8 ?5 o7 W$ o8 C' |5 G% x  L公仔箱論壇蒸魚豉油2湯匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) ~8 \3 G: }9 J" u

8 i- m5 L& `8 Y# p8 Z; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x7 N! |/ p& D, u! ^* U( T( y5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `! v. x2 u; b- u0 C1 F% h
1.髮菜浸透並小心洗淨，瀝乾後拌入一茶匙油。公仔箱論壇) R1 D6 [' l+ l

4 J  e/ c9 \2 f0 E* K2.果皮浸軟洗淨刮去內皮切碎。
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3.?洗淨切粒，薑切片，生菜洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb$ }" V' i4 E$ h! H' u

, y( S2 D$ u( u5.39.217.77:88984.將鯪魚青與調味料拌勻，不斷攪打至起膠，加髮菜及?粒拌勻後，用兩隻小匙刮成球狀，置雪櫃片刻。
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5.薑片放500毫升水中煮沸，加少許鹽及1湯匙油，將生菜燙半分鐘即撈起排放碟上，把魚球放入沸水內煮至浮起，撈起放在生菜上即成。
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' O% [+ {3 J& ?+ E  a3 y  b若用已調味的鯪魚青，必須將調味料減量。髮菜寓意「發財」，常見於傳統新春齋菜中，但由於髮菜的採摘會加速乾旱地區的沙漠化，所以為保育環境生態，可將髮菜免去，伴以生菜亦可取其生財的吉利意頭。
+ [# U4 `! g0 m+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 t3 ~5 @2 j( s9 J