* K! Y2 X, f$ J1 C材料：(4人份量)
8 X) r' G# T% @ y! Dtvb now,tvbnow,bttvb鯪魚青480克、髮菜5克、果皮1小塊、生菜320克、?1棵、薑數片，油1湯匙
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" J2 s1 c" H) P, \. b3 B% v魚肉調味料：
) E \4 O; v% n* }9 ^2 ?! E鹽1/2茶匙、糖1茶匙、粟粉2茶匙、胡椒粉少許、生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O0 {5 ~+ l0 a
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# ] L+ P, q5 O: e+ y J+ ?5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴食蘸料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 S) @0 p8 g' F: y. v9 c
蒸魚豉油2湯匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]% C) _8 j! h, O. c/ ]7 M
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8 {' `/ Q" {- o& I2 ]做法:
) y @$ r$ A) Z3 `% j9 T* j5.39.217.77:88981.髮菜浸透並小心洗淨，瀝乾後拌入一茶匙油。
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2.果皮浸軟洗淨刮去內皮切碎。公仔箱論壇8 F! D+ v- ` L+ a8 J! F9 u% K/ c# D, e6 \
% g" J8 p/ l# ]$ S5 q6 [2 r: a5.39.217.77:88983.?洗淨切粒，薑切片，生菜洗淨。5.39.217.77:8898$ X( {' H6 K6 P3 N5 f
p* w& V& e4 |+ A z. y8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鯪魚青與調味料拌勻，不斷攪打至起膠，加髮菜及?粒拌勻後，用兩隻小匙刮成球狀，置雪櫃片刻。
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5 S0 s1 X ]2 [8 w" u5.39.217.77:88985.薑片放500毫升水中煮沸，加少許鹽及1湯匙油，將生菜燙半分鐘即撈起排放碟上，把魚球放入沸水內煮至浮起，撈起放在生菜上即成。公仔箱論壇% Y( ]$ V9 z8 K: E8 ?; {. u
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( D5 h, w$ z( P; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用已調味的鯪魚青，必須將調味料減量。髮菜寓意「發財」，常見於傳統新春齋菜中，但由於髮菜的採摘會加速乾旱地區的沙漠化，所以為保育環境生態，可將髮菜免去，伴以生菜亦可取其生財的吉利意頭。5.39.217.77:8898; v f( \3 i& K- B% z
& E r$ b7 o/ w1 r& P: Q3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-30 02:18 PM
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