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芹菜4棵、黑木耳5朵、杜仲粉3錢、梅頭豬肉半斤(切條)、薑2片、大?1條、蒜2粒、鹽1茶匙、葡萄籽油2湯匙
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7 M/ L" l* Z$ n |調味料:
' ]! W6 w- z9 j$ K& Y( ^- F. m生粉1茶匙、豉油2湯匙、橄欖油1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb V* K ?2 D! z2 ^+ L# e
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做法: P% G7 G: Z5 P
1.黑木耳用清水浸透及去蒂;芹菜洗淨後切成段;薑切成片,蔥切段;蒜切片。4 x# | O- {1 `) r; {
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2.梅頭豬肉用調味料醃20分鐘。
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2 Q+ @; _, f; Q- f; W% l0 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將炒鍋置大火上燒熱,加入油,放入梅頭肉炒4分鐘至九成熟,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }4 ?! X9 S8 N2 F7 x
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4.再下油,放入薑片、蔥段、蒜片爆香。
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5.放入黑木耳及杜仲粉炒至軟身(如有需要可加適量水分)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H7 |9 K7 w, B3 d
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6.放入梅頭豬肉回鑊炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S3 n6 |. `7 \7 d1 n
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現代人多肉少菜,偏好濃味食物,加上生活不定時,容易患高血壓。芹菜纖維高,有通便功效,為上佳降血壓食物。菌類如黑木耳、銀耳、香菇等,含豐富的硒,經常服用同樣可降血壓。杜仲粉於臨床上亦被認為可以降血壓。
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