* n! T( h6 v& T4 k公仔箱論壇材料：公仔箱論壇$ P0 E: X& g! @) E P1 q7 F! y$ C
牛柳半條(約700克)、雜錦乾香草1大匙、粗鹽1茶匙、橄欖油1大匙
0 [% {* M' _- P5 g+ vtvb now,tvbnow,bttvb
* W k( w3 N" g: D3 _tvb now,tvbnow,bttvb
7 f v; ]$ i8 O; D9 E$ J5 g青醬(Salsa Verde)：
3 n% J( d. z. E+ w公仔箱論壇新鮮迷迭香、薄荷、羅勒、歐芹、龍蒿、細葉芹各一棵，檸檬半個、醃鯷魚柳三片、鹽漬刺山柑花蕾(caper)1茶匙、迷你酸瓜三條、原粒芥末1茶匙、初榨橄欖油半杯、鹽及胡椒適量' W* ~, Y% J; a0 c& I, [3 `
0 W! D; @) H" @, j) S/ h; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I3 t# R/ l6 R+ z' j' |
做法:
7 ]. P5 d: ~5 Y# {3 \' ?3 D. y1.牛柳以粗鹽、乾香草及橄欖油抹勻，醃一小時；
0 n5 _4 z* A. ^; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c c/ f" i0 E) z% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.刺山柑花蕾以水泡片刻，瀝乾；酸瓜切碎；檸檬取皮磨茸榨汁。
9 Z! G% ~1 z+ c公仔箱論壇
; h b0 V1 f/ m6 e/ r8 X* v, \0 R9 A2 I" C公仔箱論壇3.新鮮香草處理乾淨後只取葉子切碎，放入研缽(磨碎香料器皿)，加橄欖油、芥末、鯷魚、刺山柑花蕾研磨成醬狀，加入酸瓜碎、檸檬汁及檸檬皮茸拌勻，試味再調味。公仔箱論壇0 [4 a' Y+ k3 N8 a. s
公仔箱論壇7 C7 ]- p# R7 R0 D4 X [7 B+ L
4.將焗爐預熱至180℃。
5 G2 V$ x: W& i5 \' L5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, Z( N, e5 \- k' ^% ?; Y) p
5.牛柳置焗爐中烤10分鐘，取出蓋以錫紙，讓其休息5分鐘。
! G$ v4 l& q' r8 C; I2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ` {3 T: B+ l8 X
6.將牛柳切片，伴以青醬、蔬菜及烤馬鈴薯食用。6 P# d- T7 |0 P/ Q7 K6 e2 n
5 C! j q* }; S1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T* N$ _4 v/ Z9 `* `7 f5.39.217.77:8898Salsa verde指以新鮮香草及各種配料造成的醬汁，可配搭海鮮、紅肉或禽肉食用。香草的組合和配料可變化，不妨多作嘗試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 @; _- @' B* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n9 V$ \) p0 L* i! Z
|
發表於 2015-7-30 02:17 PM
| 