圍了幾個月板裝修的鏞記，最近終於拆板。入去看看，原來地廳改頭換面。朱紅色雲石地磚、灰色雲石枱面、大廳盡頭還復刻了店舖落成時曾出現過的卡位，昔日老甘生最愛坐在這裏跟熟客談天，勾起老一輩不少回憶。
I) ?8 W# c1 m+ l
" {3 a! Q9 w) n; Q& \+ qtvb now,tvbnow,bttvb ! n# H- D) R7 Z1 b: l3 D' _
熊熊炭火燒到噼嚦啪嘞，燒出了一個傳奇。' s$ [# U. D4 \! t
7 K8 F6 H* B8 X# ^4 r! N- ?公仔箱論壇 公仔箱論壇3 k9 X$ P n. N; X
地下燒臘部及外賣部重新裝修，光猛得像西餐廳的開放式廚房。
2 l9 m, a$ o" w5 C1 B/ K公仔箱論壇
0 `, `6 o7 D) i; ?( v5 r% j地廳牆上，鏡架鑲嵌了陳年鏞記海報、水彩畫等，連大牌檔年代，寫上創辦人甘穗煇三字的大牌也成為陳列品。昔日的燒味及外賣部，也用了大大塊玻璃，像半開放式廚房一樣，看到裏面斬鵝的繁忙。因裝修停售一排，中環人最愛的每周精選特價飯盒，八月底就會重售，荷葉飯、揚州炒飯等，每天五款，每款限售十五盒，仍舊定價$38，天變地變價不變。公仔箱論壇, k: |3 d6 D& ?4 P0 U( T
0 t+ g0 K" s" x" n+ K
 3 @& R! R. }0 ?7 M' t1 h' X
經典卡位重現，昔日創辦人甘穗煇最愛和客人打牙骹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H4 }+ S& T, h& ?; O% w# I- K
公仔箱論壇8 X! w0 s$ ]; `3 w& P; t3 H
3 I n. g1 I; s# y0 e: i5.39.217.77:8898陳年水彩畫、海報，見證時代變遷。
; [! k3 B' L, h& r2 O; U
, L1 W3 g5 F9 i1 l; o* s) N公仔箱論壇不變的還有正門口的掌櫃枱，仍安在原位。還有樓梯旁那鵝池，仍立着書聖王羲之的雕像。那堵貼滿歐洲手製琉球磚的直立高牆，幾十年如一的屹立。最教人安慰的，是三個幾十年的炭燒爐，仍舊守在四樓廚房裏，由效力四十年的老燒臘師傅馮浩棠把守，一個早上就燒了過百隻鵝，即燒即賣，甘香酥嫩，見證招牌不變。
: A( f& t. u4 Q( e+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-30 05:41 AM
| 