想吃一點健康的莓果類食物嗎？除了常見的草莓、藍莓、覆盆子，何不試試看口感酸酸甜甜的黑醋栗？這種黑色漿果不只美味可口，還有意想不到的健康作用。國外研究發現，黑醋栗可以促進正面情緒和腦力，還可望幫助改善帕金森氏症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ I) ?( n9 V# P
7 t# {8 d- K9 U& B
9 k& w& |% B, y# s% j5.39.217.77:8898黑醋栗有助於改善壓力焦慮等負面情緒，還能幫助對抗帕金森氏症。
8 r8 D4 n" \" Z. P- C. n$ T3 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. |- L& u P, X4 x3 q4 r4 R
紐西蘭黑醋栗 提升大腦精準度、注意力5.39.217.77:88988 v& K( c7 ~* l1 m, g: X
美國「每日科學」（Science Daily）網站指出，由紐西蘭研究機構「植物與食物研究」（Plant & Food Research）的科學家和英國諾桑比亞大學（Northumbria University）共同進行的研究發現，紐西蘭黑醋栗可以增加大腦功能，包含精準度和注意力。這項研究已經刊登於《功能性食物》（Journal of Functional Foods）期刊。" P* z8 v; r5 Z5 g6 v
- V3 G) r* [" Y# G/ e% W; }# k公仔箱論壇實驗發現 黑醋栗果汁降低心理疲勞、改善情緒tvb now,tvbnow,bttvb' u& n+ J: a' Y; d1 M; v; W
研究對象為36名年齡介於18至35歲的健康民眾，他們每天飲用250ml的果汁，接著進行大腦表現評估。受試者喝下的果汁共有3種，一種是普通黑醋栗原汁，一種是特定品種的黑醋栗冷壓果汁，還有一種則是黑醋栗口味的含糖安慰劑。喝完果汁之後，受試者大腦表現評估的結果顯示，飲用前兩種黑醋栗原汁的人，他們的注意力和情緒都有改善，而且心理疲勞也有降低。% \. v# J4 w, K3 d- b7 X# U% \& n
! P9 E! ~3 B8 i1 ^; g7 `
黑醋栗能降低MAO 有助改善帕金森氏症/ c4 \9 P& H: d# R3 R& w2 k. M3 @
另一方面，飲用特定品種黑醋栗汁的人，他們血液中的酵素「單胺氧化脢」（MAO）大幅降低。值得注意的是，MAO的增加和神經退化性疾病如帕金森氏症，還有情緒失調如壓力、焦慮相關，而治療上述疾病的藥物，往往就是抑制MAO的作用，因此，能夠減少MAO的黑醋栗，不但有助對抗負面情緒，還可望幫助改善帕金森氏症。
k, x$ f# b7 J, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f+ W! Y8 h8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，國內營養師趙函穎指出，無論是何種品種和榨汁方式，黑醋栗本身就具有降低MAO的功效。另外，適度補充黑醋栗還能促進眼周的血液循環。
% \( `3 s f" _# B- T) ^. Z, z# `, K5.39.217.77:8898% S0 o3 r+ {! N: z$ Z
黑醋栗抗氧化能力強 花青素幫助運動後恢復
, r# V3 g* ~4 I1 h+ m7 C2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國齊切斯特大學（Chichester University）的運動生理學家庫克（Matthew Cook）則表示，黑醋栗可以提升運動表現，而且其含有的豐富抗氧化物「花青素」，能夠促進血管擴張，幫助肌肉的血液流動，並在激烈運動之後幫助身體恢復。
* _( T3 }5 `( _5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-7-29 03:01 PM
| 
