[中式食譜] 椰子牛尾湯

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材料：' }9 Z8 m. e/ i" v. _, P4 M, P
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W( f0 m# g' _$ |% P
鹽少許
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做法:
+ E$ i0 C/ t. Ptvb now,tvbnow,bttvb1.牛尾飛水，洗淨備用。+ n' h9 @! l, M# ~7 ?4 E# W# L
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。5.39.217.77:88983 o# R- e7 o4 [7 K! l' W  g' u4 M4 v1 D
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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  _$ M: g: i: Y' z( U' x5.39.217.77:88985.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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2 x( W( k3 m. d" k1 U) j- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。