[中式食譜] 椰子牛尾湯

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& J9 V$ m2 b7 T, ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
, T: d& Q' l) C3 Y1 \5.39.217.77:8898牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒公仔箱論壇5 r) H) e9 k. T
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tvb now,tvbnow,bttvb) G# M2 Z. B2 p, a, K, I7 }) {. K$ v
調味：
. L- X' j+ X/ r" \公仔箱論壇鹽少許
# k4 P- F2 a3 Z$ k& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
4 c1 |: U: T1 D4 T. {4 o8 y. g1.牛尾飛水，洗淨備用。
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' E/ D3 _0 g, _" v5 c2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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6 R; {: b9 B- T! y! q3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
& w: P. N+ H9 v2 t* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O2 W5 j* q% P0 G. |9 O: T2 E4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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& `& ]  H& f2 T: H7 z- @% Utvb now,tvbnow,bttvb5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F9 p1 X, X' b; x. Q

$ E* }) w* g5 @( n9 S1 l買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。