[中式食譜] 椰子牛尾湯

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! A' D. ]* {, w7 g公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 G; z, w" ~' V5 h6 U$ R; ?
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r) `+ w2 L+ ?/ {0 R. m
鹽少許! R+ x# R& x) R# c
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8 T" I# ~  L- S0 b- D做法:
. J  U/ @* A: S1.牛尾飛水，洗淨備用。公仔箱論壇6 d& Q7 `" C" s$ n

7 x2 F" m: q; i  j公仔箱論壇2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。6 F5 R: |2 k! O2 A3 x) U; m
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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) E2 v1 D' o! I4 a$ ^3 y2 f8 e1 L5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。5.39.217.77:8898  }  |" \" s6 }7 M4 ^  O) M. {! n
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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) t$ S5 {6 ]+ a) m9 Ltvb now,tvbnow,bttvb買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。