[中式食譜] 椰子牛尾湯

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材料：
2 m7 q+ G8 I) y8 V- Y, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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調味：5.39.217.77:8898# c! e$ d( p) ^% I0 `0 ?( S
鹽少許
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/ Y3 Y/ N" ^+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 }  N, Z, E/ s) x1 q5 y) vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛尾飛水，洗淨備用。1 X- k/ l* j6 t* x) ?: m

, y$ O2 y, W# z: J" R6 O( O1 B" g5.39.217.77:88982.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb9 K+ w% W, V6 ?# e& f( [1 W
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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. [% I2 r" G3 T5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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" O% v4 m' p! \) o% M8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。