[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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材料：公仔箱論壇/ f7 d* R, k& x4 s+ s
鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙
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調味料：公仔箱論壇* c1 V, ?7 p" k8 U: z5 N+ u' s
鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水
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做法:& E  l2 p/ [3 a0 c
1.鮮腐竹切段。/ Y  {9 _. M/ r0 l& Y
2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。公仔箱論壇- V3 ^2 y7 R" B

% W/ S4 C8 R$ X8 v$ ^/ J5.39.217.77:88983.加入調味料煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb8 i  g; u" v% M* x
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4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。