[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. s8 \. c0 f* ?; L
鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙公仔箱論壇, P  o' n1 S2 i

# H0 r# n3 P+ S& H# Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 U0 W. z6 N: U1 H1 ^
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 q8 i! d) S$ K7 t" C, B
鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水
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1.鮮腐竹切段。
8 y5 Z" b' {, r$ ?& o2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。
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5 b; Q# l6 b% K' ]( E3.加入調味料煮片刻。
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4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。