[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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2 c8 k. c7 A# z材料：
/ |( [: ]' Y3 z6 j鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙
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調味料：
: V# Z! W( f1 Q( \$ j, U5.39.217.77:8898鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水5.39.217.77:8898. G, |9 q, m# Y7 d# i& Z( r
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2 L: T, x% d, M; X, B. V做法:
+ s% U4 ^$ S; @. V, _7 `2 T! K5.39.217.77:88981.鮮腐竹切段。! d3 l% s) ~( O1 L9 C/ n3 b
2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。
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3.加入調味料煮片刻。公仔箱論壇" G( ]  e) d' k# y% t9 `
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4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。