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[中式食譜] 魚香鮮腐竹


8 V4 \( M7 T% Z- B1 W  s; F公仔箱論壇材料:5.39.217.77:88986 N' O! U" ?# p/ A
鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X- O6 O2 D; B5 Z* a* N" h2 B

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% l$ |, \7 Y% M. a公仔箱論壇鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水tvb now,tvbnow,bttvb! m2 f8 I7 b% _+ u( I3 }

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1 Y% J4 [5 X6 ^' Q公仔箱論壇做法:: d* T* g1 D4 y, \- P
1.鮮腐竹切段。
8 }" n! ?) @5 t$ ]2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。
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3.加入調味料煮片刻。
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4.將鮮腐竹加入煮片刻,加入適量粟粉水埋芡,上碟,再放上蔥絲即成。
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