4 ]' b, ?! Y) H7 W材料:
3 y: w, W; Q F$ k8 _" [枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）公仔箱論壇" n. ^/ r+ V+ S& a0 W# P
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調味: 4 s/ ~( D$ E/ n# w' e
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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" U0 }8 T) V5 I. u$ H' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： q3 t, e g, \' m/ W" M1 ?: n3 p
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z" h" f+ |9 R6 [: s4 G
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做法:
' w4 t/ C4 T% ^/ U8 K: b" o2 m1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。1 j4 }; ~* o2 V" P" v0 l+ ~9 g8 W
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。公仔箱論壇; P' `; X" A4 f8 q9 Z
) D( w6 L( c& |4 k% gtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。 f2 l2 q( E4 A% g& q5 o: k
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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