1 m Z& H- }( R' W- q5 G5.39.217.77:8898材料:
. l# \: Y$ J" V2 G枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
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. h7 t, A' f! V) l- U. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 6 \2 a7 `+ D0 p3 u" x( o. \
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K4 R0 u/ G6 [- I7 l
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醃料：
( A& x. J* ?. O2 g! k9 F' a5.39.217.77:8898生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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做法:
) M. ]# \/ o' Y' E5 h0 V2 s1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。5.39.217.77:88981 L4 ]7 B3 [7 p6 U, V
# w; b) f5 H/ W: K1 {& [1 {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。$ U) ?; ^' a1 O5 k5 Z) M$ o9 y0 k
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。公仔箱論壇8 [: n5 f( Q# Z/ b/ u% ` R3 a h
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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