+ V4 O- m3 S( ]4 m材料: 公仔箱論壇 \% v5 e. Y$ F) Y/ W- X
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb. t" l7 j, m+ ]# A* g6 |
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調味:
& v9 G, I( S$ t- P5.39.217.77:8898生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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" `7 c. C- _; f0 } W& _公仔箱論壇醃料： " S3 z R8 n0 q2 b+ P* z
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Z- y1 ?" n5 g M) p
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做法:
4 ?: S9 {; y" J5 B1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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: q* A9 c6 Z7 l0 F# o$ btvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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# R4 z' c) u/ R3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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6 n/ Z) q# Z/ ]2 {! `7 t1 i: v6 C S( {' S4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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, j: [6 U4 D) n/ h" c1 I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {, R, C6 g# Z% `; l0 s
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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