+ B Z$ ~1 K/ K5 p) ?3 r! ~( \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 h3 _, ]) h( R1 t枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）公仔箱論壇" a1 k) s( ?" c
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調味:
$ m7 j2 M# Y4 m+ N3 X1 k生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y0 D2 @4 G6 F) _
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醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. e0 D, C9 T2 u k- G6 p; R, A
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M% ^4 p( t! ?* z( ]
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做法:
, y! T- f) Z( s4 _4 ytvb now,tvbnow,bttvb1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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5 ]3 u4 c! V. P; K* n公仔箱論壇2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。5.39.217.77:8898* c* M6 C9 n5 z9 M V3 F
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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