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材料:
1 V+ F% _' y1 H枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb: x, G! j: o2 v' w0 l
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調味:
3 d( l A6 S, I) K2 e/ Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! D J8 e9 W4 M; W6 U
9 j+ o8 L2 t# N# H公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ A! [3 O5 S1 O
醃料：
( C4 Y, b5 w) p5 k( @& ptvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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5 v# W" M6 K Y2 d- y% k5 h( C6 U, I2 [5.39.217.77:8898做法: ) f( `% G0 @- Y5 J8 S0 n
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
D3 N0 t3 W+ _) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# m" z7 s0 C1 z- g3 T5 E5 X
3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ J* C' U! P a
$ l5 [+ O; X+ u0 S r' }; a公仔箱論壇4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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