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材料:
+ y, h$ r0 _! k/ f4 V5.39.217.77:8898赤小豆50克、扁豆50克、雞胸肉4條、藜麥40克、法邊豆100克、芫荽2棵(切碎)、生菜80克(切細片)、檸檬果肉1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙
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調味: 公仔箱論壇6 Z* r9 @4 W7 x" X! j0 K
鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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+ z7 _1 p/ J7 t- k( T- c公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇# \4 b5 w$ r- t! y
1.用清水將赤小豆、扁豆、藜麥浸泡2小時以上；再用清水浸煮20至25分鐘，放涼隔水備用。
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2.法邊豆切幼條，用鹽水煮4至5分鐘，隔水備用。
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. V' Q2 {2 M* S/ I0 f$ J: }3.雞肉用水焯煮6至8分鐘後，切成粗粒，並與赤小豆、扁豆、藜麥、法邊豆拌勻。
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4.加入生菜、芫荽後，拌入檸檬果肉、檸檬汁及橄欖油，用鹽及黑胡椒調味，即可品嚐。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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