[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

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材料:
# R0 o7 R' C3 C9 X5 \, a' r5.39.217.77:8898碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯5.39.217.77:8898; C) c. a, T8 V: |+ F) M+ T5 g
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調味:         5.39.217.77:8898: c) S( n1 }5 V2 y9 R8 N
糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X, Z. G3 f& N  ], q

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7 M& R" D) m; W% r+ S* S' k5.39.217.77:8898做法:
3 q- F+ d2 i' _% x# J. U' ~+ _1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。
+ S1 d3 [" c% ~) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z! W& z/ b6 _& \$ `$ u
2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。$ Y) U+ f' _5 J; j6 l! S8 M
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3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。
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' S# }) m  D, e3 W" {* }, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。