[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

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材料:
; f' s6 h: S% u( o公仔箱論壇碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯
4 j$ y/ Z9 O* R2 f  M, t% F+ k) k- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:        
' u/ {& t  R0 R% v" P( X糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙
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做法:公仔箱論壇+ t: _& @, ?6 U+ C. U: s
1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。公仔箱論壇! z% P" J( m7 L4 J: s5 Q

6 K% p* J) K0 m/ A1 |  W公仔箱論壇2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。$ m& [/ Q& w  G* O$ G

# @( L+ o& I/ ?& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。
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2 ^( N1 D" w4 {) g& W4 L4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。