[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

nt1972

材料:
) }1 C- r4 ]! U; Y. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯
3 ^% ^$ {' R3 c' p5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z! t9 i  a) ~6 ~  e) H: P) X3 X公仔箱論壇
, U; \- s7 e8 ^3 Y3 K+ M  ^$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         公仔箱論壇/ b- v7 @( @$ \& `" ^" o
糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙
8 ~6 |0 W% w3 T0 D4 h/ G$ F8 Q+ q公仔箱論壇5.39.217.77:8898, A5 S5 t3 Y; _6 u

2 M: x! ]( ^2 n. D8 \2 l做法:
0 }( T$ c! l+ j: H9 w; X: D0 }" w1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。
4 K" l5 ?& {) w/ {) x$ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u9 d; d4 M6 ]5 y
2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。
6 \8 ?" A0 u  V/ n( X$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 }; E  V& e
3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。
$ Z( D. k9 k' a/ T, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O0 p. Y, ^1 p* \+ F9 C$ d公仔箱論壇4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。