6 K2 J+ f" z: I- h# d4 d材料：
, ~3 m% v. i5 W8 _公仔箱論壇豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙
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0 V4 T( O' ?* j( }! ~+ a) H7 j( m% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
# T. i& i# `6 B y. V; Z) |) U1 J生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `$ l: l' |* p. Q3 \, A! q. z* |# C4 \
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, m# [5 X# b |+ d% W4 Z F裝飾：% I! Y# X Q& x' G4 E4 S u0 k
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb# a4 ^3 K+ Y; `) B% Q" l; N( w
1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# M& G9 X: p8 l9 g+ _
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2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。0 |9 {4 Z; Z l; O$ Y0 I/ ?
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3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。
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4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。& P1 n, [8 [8 m8 Y! X2 t
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0 _7 q3 d, H8 ?& f! z# s( s現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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