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材料：
8 _9 \: R+ y) S! ]# G* X! G豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙: }2 N$ z5 A! v# W1 `, O, J2 V
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" ~8 }5 v# F, b8 G% q醃料：
! k+ X1 }5 {& R8 ^" Y* [生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙; Y( V$ q- t4 [$ z% l
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" C2 M1 n9 C" o. }5 |% E0 F7 R h+ e/ V5.39.217.77:8898裝飾：
" ~ e2 I9 L$ |( x+ J芫荽2棵
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' j5 I; o' I2 ]) @+ ^公仔箱論壇做法:公仔箱論壇% j; t5 P& }4 R9 S2 e
1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。
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2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。
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8 I/ N9 k. s u3 ~5 @' \& R3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! U2 g6 H5 d1 \ ~ d
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4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。
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: T s+ f& K" q+ T* @: k: i r7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C4 O6 Z# C# F( J/ i0 v5 Itvb now,tvbnow,bttvb現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 }# ?7 E5 T. p+ v# I) _) Z
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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