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材料：
8 x1 |1 i- Z# B; s% }! L' U4 }# o豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( t$ n8 C: v* s3 c& A
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醃料：5.39.217.77:8898, g6 o+ |3 E+ P" A- M$ ^
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙公仔箱論壇- t5 r3 D z" B# k* V, a% ]
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7 |1 i- K* O# r' u% J7 B/ ~5 ? Z7 e裝飾：
# s3 ~, E) ]7 M3 Q芫荽2棵
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做法:
7 N0 B: L) x0 A; G: ~9 {1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。
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2 Q( o; m( o7 b/ B: @: y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。
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3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。
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& H) E7 q+ E+ L; z0 e. X4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。% F9 g8 x' b2 S, k! K4 C: {3 }' e
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現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。公仔箱論壇' t8 m5 o1 ~* \, d9 c8 `
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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