[中式食譜] 香辣羊腩

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8 K2 q; ^, ?. l5.39.217.77:8898材料：tvb now,tvbnow,bttvb! A1 {2 q3 y2 H1 E. l2 d
羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙
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調味：/ y8 e' N4 F+ @: z9 _
鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898- F  b3 S  A. P- f1 X/ m+ S$ V

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做法:7 U3 ^* r# N- X; o* C
1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。
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( w& j, J* C6 |" l9 W5.39.217.77:88982.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。
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3 I3 S% [$ ?9 M8 X5 ~, K3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。
) D$ ?) W. Y: k7 {! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ ^9 G5 s5 O% N8 G6 {; s