[中式食譜] 香辣羊腩

nt1972

5.39.217.77:8898+ S9 Y# N. _, v2 a, ?8 b
材料：5.39.217.77:8898$ C( C( i  [- g) _$ x* I: ]
羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙5 R: a8 G  A3 f

$ d, X0 H8 z" }1 z& d3 u/ t8 S. ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 @1 k/ \! K0 Q3 x
調味：# N6 x7 R& U) o# U) u
鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
# G7 S8 k* f( @+ d7 I6 M
! Z) F, H( h% j. @) Etvb now,tvbnow,bttvb , {2 X# _% C5 u" h7 I- J
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 s! U) `* n& x4 |% c1 \1 I2 N0 {
1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。, A+ T( ?) r2 P  t. O3 n

, d& {6 q" Z" U+ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。% S  d; \1 e4 P1 R$ Z+ V
公仔箱論壇# L* v" i0 _4 }# E
3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 e, ?" k, c; w* C
) A3 I7 v) j+ s; U* Y1 s: ~