[中式食譜] 香辣羊腩

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材料：公仔箱論壇' ~7 e$ f" l3 s5 q. v3 J
羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙
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* K% a! l8 `0 l% b. a" E) x5.39.217.77:8898調味：
+ n4 b6 W* q- k) t1 z* ~鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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做法:
; z, P. Q) v  Q3 Y1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。5.39.217.77:88989 P8 P+ \: z9 r

! ^+ c! ^0 U$ K2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。
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- |5 K( T2 }2 I( }3 I' M, y+ a/ I! wtvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。5.39.217.77:8898- v. T1 ]4 h8 A" Y- r' H/ o' J5 @6 d' k

0 E: D) J; [3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。