[中式食譜] 香辣羊腩

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ G0 \6 O- J$ h3 C
羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙- q+ ]: y9 f, h) Z
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: G; Q& q5 l% ^; _5.39.217.77:8898調味：5.39.217.77:88985 }& |  m# Q' E( q
鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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做法:' ?4 q8 {. c5 I7 d& R4 u6 z" j
1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。
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% P" n: s1 g2 p$ R, b  ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇1 }2 X4 z0 S6 F2 ~; F
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3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。
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