來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。
# x6 L5 f7 b" U( N- t. g5 e( e3 P8 D6 Z# }
行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
4 B I6 G, u: Y, X vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p7 n3 V. p* Ltvb now,tvbnow,bttvb5 n) A8 o$ O& C) F
六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
4 S/ R0 A( d' G$ l0 M6 |4 o f9 A惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
, B' c8 G8 B* U5 Q( D: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h; F- O# u0 _
9 b- p$ X9 |: C* U% ~
胡椒醬炒六月黃 $188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V* R$ e8 |$ W2 I& C7 L
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。tvb now,tvbnow,bttvb p3 ~+ K. W% K
! @9 t" y3 h7 m- g: ?7 |公仔箱論壇
% g: _, K8 A0 v5.39.217.77:8898蟹粉千層酥 $108/3件公仔箱論壇. T6 {0 C/ F' D3 q5 K5 T
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
1 i8 r) ^7 \7 O8 Z' s2 B. k* H
) V! s0 H* ?9 [" V4 h$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S2 D5 p9 M6 n+ e- L
蟹粉花膠雞絲羹 $148/位tvb now,tvbnow,bttvb. `+ M; ]! e8 J6 n
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ ?: M" B9 ?9 C
tvb now,tvbnow,bttvb" z7 `, B) }) B
5 s5 _2 G# M% p# S4 etvb now,tvbnow,bttvb東來順tvb now,tvbnow,bttvb# T4 X' ?9 I( z# B. `8 E* `
地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
| 