來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H2 A' Q0 G" I2 Q) X* l3 R: \( U
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行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
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/ ~' U/ c4 w+ [公仔箱論壇六月菊花焗蟹蓋 $96/2件公仔箱論壇7 n o3 G0 h" A2 k
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
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" S, b& O( F' ]7 G/ Z8 n: H, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒醬炒六月黃 $188tvb now,tvbnow,bttvb3 ~( D$ e' y: B, Q5 K
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。
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香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
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. `! e0 s) k& e蟹粉花膠雞絲羹 $148/位公仔箱論壇3 N5 ~5 ]1 r3 y8 e' }: |3 _
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
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地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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