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[食肆地點] 時令六月黃宴

來到仲夏,又是吃蟹好時候。東來順(銅鑼灣店)帶來時令「六月黃」菜式,極富淮揚風味,一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」,乃未成年大閘蟹,由於經歷了三次脫殼的過程,故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟,內藏的黃膏香甜滿溢,加上肉質細嫩,迷倒不少蟹癡。tvb now,tvbnow,bttvb$ f- s/ ^" T1 ?$ A+ {
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行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌,惹味的蟹粉千層酥,香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉,口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻,清香菊花配以滋味蟹粉,濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃,用上自家秘製醬料與年糕同炒,口感煙韌,辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味,令人一試難忘。4 u' r, E, d! d
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六月菊花焗蟹蓋   $96/2件公仔箱論壇, G; V2 c: o. |- m
惹味蟹粉配以清香的菊花,層次豐富。; A' [$ C! h  O2 h

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辛香胡椒醬滲入蟹中,十分美味。
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香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹,蟹迷必選。4 P5 W: Y& @- w. x2 C

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雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道,令人難忘。公仔箱論壇+ K* _5 s; C' H* L% r- F: R- O+ \

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8 L- R" q1 R  A$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東來順5.39.217.77:88980 }6 C4 `0 l; w8 ]$ N
地址:銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期
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