[中式食譜] 鹽水桂花魚

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5 y9 X! {6 _/ F: Q" I: F公仔箱論壇材料：" e; R( {( K; I+ f% A" R
桂花魚1條、薑絲1湯匙、大頭菜1小塊(切絲)、粉絲1小札、蔥絲1湯匙、生粉1茶匙、上湯及水各半杯
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調味料：
! O/ c$ \7 c3 F5 l鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉及麻油各少許
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, {+ N9 o; J2 _% i5 @醃料：
3 W" s4 Z$ d# U% b鹽1/3茶匙、紹酒及胡椒粉各少許
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0 _2 q/ y4 {9 [. y1 N; x" Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
. F& J1 Z' ]- U5 G) Ytvb now,tvbnow,bttvb1.桂花魚起肉切件，加醃料後加生粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 G1 g- b, D3 T
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2.燒油1湯匙，將魚伴放略煎。
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3.粉絲略浸盛起。鍋中加入上湯、水、薑絲及粉絲煮約5分鐘。公仔箱論壇6 W& ^+ A( G# B& k

6 d9 n5 O# D( g5 z4.加入調味料後即可上碟，最後放入蔥絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 u. A0 e) b  Y+ y7 @* G# @% G

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