[中式食譜] 鹽水桂花魚

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材料：
+ W2 u: o# Y/ q9 Mtvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條、薑絲1湯匙、大頭菜1小塊(切絲)、粉絲1小札、蔥絲1湯匙、生粉1茶匙、上湯及水各半杯5.39.217.77:88980 G* c3 ]! h% U3 c3 m$ A6 D

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. p/ c. \0 U7 [+ r# ~* H5 t  L5 C* Itvb now,tvbnow,bttvb調味料：. H  L6 b6 r; q
鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉及麻油各少許
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: N& ]0 z  f3 u& F5.39.217.77:8898醃料：公仔箱論壇0 P  k0 Q1 W- Q7 f: C' ]  I
鹽1/3茶匙、紹酒及胡椒粉各少許
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做法:5.39.217.77:88988 _  u) i( u% l# |
1.桂花魚起肉切件，加醃料後加生粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 b2 d% c2 C& ~

! G1 H4 y* @( e4 S2 xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒油1湯匙，將魚伴放略煎。tvb now,tvbnow,bttvb- n3 K! M& U0 c9 D5 ]4 u& F; ]) s* l
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3.粉絲略浸盛起。鍋中加入上湯、水、薑絲及粉絲煮約5分鐘。
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4.加入調味料後即可上碟，最後放入蔥絲即可。公仔箱論壇  Q5 }" B; J$ m! y0 B4 r7 H% L
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