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[中式食譜] 鹽水桂花魚


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桂花魚1條、薑絲1湯匙、大頭菜1小塊(切絲)、粉絲1小札、蔥絲1湯匙、生粉1茶匙、上湯及水各半杯5.39.217.77:8898: I% o7 u/ `) y0 |. N' p
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調味料:
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醃料:
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做法:9 \) K2 O3 k- a$ V, o, |; N; y
1.桂花魚起肉切件,加醃料後加生粉。5.39.217.77:88986 E# F6 N9 h; d" ^5 M& i% x; ]

/ z! w9 y3 J3 L1 M! o5.39.217.77:88982.燒油1湯匙,將魚伴放略煎。& E! u  \( y9 v
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3.粉絲略浸盛起。鍋中加入上湯、水、薑絲及粉絲煮約5分鐘。
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4.加入調味料後即可上碟,最後放入蔥絲即可。5.39.217.77:8898+ m0 t& a: J# |5 C1 e
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