[中式食譜] 子薑骨

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材料：
0 g/ c8 l3 K4 h6 w公仔箱論壇排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣- Z" }/ t2 U  H  e8 S( p

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醃料：- p4 O# {6 ~2 P; q2 X( Z" s# F/ O+ Z
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙公仔箱論壇) K+ g0 F/ [3 j/ v' E
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! G7 E6 i- }, P0 U2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味(拌勻)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s0 [& ?! f* L+ ^
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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做法: 5.39.217.77:8898$ G3 K9 P8 l1 F4 ~$ p, N
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
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  H. w3 s3 x7 U9 c+ N5 J' K9 |8 _% F5.39.217.77:88982.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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: t. A0 ]7 r/ [4 o- p# S3 d3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。# c4 v' R5 m2 u! w
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