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材料：$ ^& B. B) Z& h3 R& M7 `
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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醃料：
5 [+ I$ s6 O9 G7 D- N, Atvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
% z! ^2 L4 u5 Z/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 [) b0 E( Y% e/ ?2 d
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調味(拌勻)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L$ J6 Q Q# U* A
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙1 `* \6 V5 f/ A' N# d, i
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4 n) d b! T) I公仔箱論壇做法: , j+ f1 v/ {' i- @
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。. U% A( ^) K& v8 a2 m/ [/ C" i5 ^
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2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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