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材料：5.39.217.77:8898* u; P T+ Q, a/ A( R
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣" r) f( d9 v* L' Z
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醃料：: o9 L4 S+ W2 B
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h2 d# H; Y' I+ a
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( U$ b, X* X) U$ K2 F6 }2 x5.39.217.77:8898調味(拌勻)：公仔箱論壇. {0 C3 X, ]9 h% ^- P
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙1 n0 u! T+ U, J1 |: B3 l, e
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做法: 公仔箱論壇1 S3 y: x) l; L/ W1 f+ m( ]; L" d
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
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2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。- ^* q1 t+ l0 g4 @$ X5 Y" S
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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