* a1 J A% o- H* ?: Q( Q4 }公仔箱論壇材料：
! A& {; H. r! c c3 \ Y7 W1 |排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
; M1 G- p8 Z+ O7 \" S6 q
7 A; T* |0 f4 v" K9 g3 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' H4 |: ^" e9 L$ x
醃料：
2 {* t5 r' l9 n' Y$ I( b, o鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙5.39.217.77:8898, @% ~9 e: [% H) }' L7 G+ B5 A
! i5 \( L+ _' o+ L
) r. W1 S% v- q
調味(拌勻)：
/ T& ]0 k& `9 f5 [8 G$ O! R; H5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙公仔箱論壇% ~' k( B: g c0 \7 D8 b' y
f0 }9 c, M3 n% ]! I公仔箱論壇
4 G3 |& R6 L: y" o ] Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
- `' m0 _0 V0 O9 f. Qtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
- R3 A' H% U6 A( A5 @/ I
0 z" B$ ?& H% N5.39.217.77:88982.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* H+ n/ T* x' ?
: e, Q5 `8 ]7 I; H9 |; v" q0 H5.39.217.77:88983.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
9 I3 {; r" o: rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( F% N+ W& }' V% ~* Z9 S. z
公仔箱論壇, h! X: j+ j. r' U
|
發表於 2015-7-27 05:35 PM
| 