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材料：' a. [6 w3 ?3 D5 @8 B/ T; a
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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醃料：
, j$ I w7 ~* ~6 ?$ _& ?: htvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
3 ~5 M5 \1 r: N$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X. q+ q# [. H
6 x+ i2 s0 R7 Z1 i) y* {調味(拌勻)：( M9 @: u0 C5 t
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙5.39.217.77:8898; `! V7 B. R$ |/ ^4 a. a7 A# A- E& G% d
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做法: 公仔箱論壇5 o; H' j8 f( l* u! ]7 w
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。公仔箱論壇; U! y1 o Z# @' S0 V
( I1 J! m; d9 L- Z! z2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 M* q( {7 J- u/ u( w. N7 Q
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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