[中式食譜] 莫加雲石芝士蛋糕

nt1972

4 O  B# F: U: r% Etvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77:8898& u; v$ @4 B: {) _# k2 {
忌廉芝士500克、雞蛋4隻、黑朱古力100克、即溶咖啡1湯匙、熱水1湯匙(先拌勻)、消化餅150克、溶化牛油4湯匙加水1湯匙5.39.217.77:88982 {8 J8 S6 k, V# \+ ]- V
2 O: ~+ @6 x0 g" S1 X, O

" g, {$ x8 d! s3 V# L: htvb now,tvbnow,bttvb做法:
& n7 J: T* R. h9 {, W1.預備餅底，將消化餅弄碎，加入溶化牛油與水拌勻，放於已墊紙的餅盆壓平。" w& x) s" L! S% t; M, r. m

0 \- b4 e# z0 J3 P8 \公仔箱論壇2.黑朱古力弄碎，隔熱水座溶。
( f2 p" _& s3 \) {) k
( _. `3 M! ^. z; g0 Z- s# M4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉芝士放機打片刻，加入糖再打至滑身。5.39.217.77:88980 Z( V! z( o0 w& t' h
6 b9 S6 {1 W* M0 D1 c2 y8 L
4.雞蛋逐隻加入打勻。公仔箱論壇( P" v& T( i, ]5 V. {' f( c

, M: q$ J1 C: \) J5 E8 Z0 v$ v5.將材料分成兩份，其中一份加入溶化黑朱古力及咖啡拌勻。
# ^8 W$ t& |. [: |4 d0 h% i
" \/ L# N6 ], W9 r. y5.39.217.77:88986.將三分二朱古力芝士材料鋪於餅底上，再倒入芝士材料。
6 v* [: M2 ]. y公仔箱論壇* l6 I- {& B" K7 m7 j5 ^
7.將餘下三分一朱古力材料隨意放面，用竹籤挑畫螺旋形，放預熱焗爐以190度焗約1小時。