[中式食譜] 香炸雞槌

nt1972

材料：
/ }" {5 B* q2 |6 [  x4 F* ]tvb now,tvbnow,bttvb雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙
6 Y' O& x6 f, s( Ttvb now,tvbnow,bttvb* P2 w9 Q$ q7 D; G7 @

. X4 c: d+ I- P, z/ `調味料：
1 l& n+ ?4 K( f9 K5.39.217.77:8898芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙1 N* f7 t3 \4 T5 a
: r8 e* d7 P/ N0 \

5 m2 j! R5 M; J$ L公仔箱論壇做法:
+ k# E" H8 ^4 ~# @3 ^. ^  _, M" }3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。公仔箱論壇/ |$ k0 v+ K' _6 t* h- ~1 |

/ O4 y7 ?, @9 f9 K( j* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。
: F3 S9 j* a4 l, d. r, U( f) G' A公仔箱論壇
& ]% i5 H9 F$ {/ ~5.39.217.77:88983.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' A6 h3 H" n, D& O9 C6 M

' N4 h4 r1 M) ktvb now,tvbnow,bttvb4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。