[中式食譜] 香炸雞槌

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _/ F/ {" f2 }3 W( W. u4 S- D
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙
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調味料：
% }5 g1 C5 \$ |4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙
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做法:公仔箱論壇, a$ l: e- }% z5 @
1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。5 B/ n& ]1 f& m! {" H

! j/ @1 u& I" X5 m5.39.217.77:88982.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% F8 Q# `1 l7 N8 t% F: w/ ^& W. C

/ N: A4 A* r: y. q: G公仔箱論壇3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。
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4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。